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【悲報】お前ら「ラーメンが一杯が1000円？そんな店行けるかよ」→続々と倒産

2023/11/25

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1: 2023/11/20(月) 11:28:21.72 ID:FnnJZvnk0HAPPY.net
続々倒産…ラーメン店に立ちはだかる「1000円の壁」　物価が高騰しても値上げできない「恐怖心」の正体

https://www.tokyo-np.co.jp/article/290912



2: 2023/11/20(月) 11:29:47.01 ID:1xr4sGC00HAPPY.net
1300円でも来てくれるお店「ブランディング努力が足りない」



3: 2023/11/20(月) 11:30:07.30 ID:EpdNzyQZrHAPPY.net
ラーメンハゲも悩んどったわ



10: 2023/11/20(月) 11:34:55.15 ID:8cS7JwCp0HAPPY.net
しゃーない飲食業界はこういうもんや



12: 2023/11/20(月) 11:35:35.71 ID:sKpG2H1GdHAPPY.net
ラーメンがマニア化→高くてもええやろ→行かない
オフサイドトラップみたいなもんや



13: 2023/11/20(月) 11:36:47.41 ID:KG7kjJJ+0HAPPY.net
逆になんでパスタはあんな少ないのに高いんや



16: 2023/11/20(月) 11:37:41.16 ID:OXtDv17w0HAPPY.net
一蘭ってすごいんやな



17: 2023/11/20(月) 11:38:17.07 ID:NWpOyXL70HAPPY.net
飯田商店「1600円で繁盛してるぞ」

しょうゆらぁ麺　１６００円
わんたん入りしょうゆらぁ麺　１９５０円



18: 2023/11/20(月) 11:38:21.57 ID:SXuqYohm0HAPPY.net
>>13
デートに使えるかどうかの差やろ



21: 2023/11/20(月) 11:38:43.48 ID:iC9f1NKi0HAPPY.net
でも確かに850円が限度みたいな所あるよな





22: 2023/11/20(月) 11:39:15.91 ID:Q2qcaY300HAPPY.net
高くても需要があれば客は来るやろ



26: 2023/11/20(月) 11:41:51.49 ID:GEt50AfS0HAPPY.net
>>17
飯田商店も常連はいるだろうが
今店回してるのって一度食ってみようって客でしょ
コイツらはまた行くのかどうか知りたいわ
1900円の価値あったのかどうか



30: 2023/11/20(月) 11:45:54.80 ID:bnhtGl/Z0HAPPY.net
1000円ならまだいい



31: 2023/11/20(月) 11:46:40.70 ID:YRUq6mpe0HAPPY.net
もう1000円がデフォな印象やな
トッピング入れてやけど



36: 2023/11/20(月) 11:48:32.07 ID:m7eFt/67dHAPPY.net
有名店は軽々と1000円の壁超えてるぞ
結局のところ壁を越えられないのは実力不足



46: 2023/11/20(月) 11:52:07.12 ID:fF+yzv8TdHAPPY.net
1000円の壁を越えたいなら回転率を諦めるべきなんやけど
ラーメン屋の場合回転率も基本諦めないからな
カウンターにメニューはラーメンだけみたいな店じゃ客も長居はしたくねえし
そりゃ1000円以上払うのはラーメンが大好きな一部の人になるわ



52: 2023/11/20(月) 11:54:56.27 ID:NOUAcRV80HAPPY.net
さっと食ってさっと出る店やし1000円は割高に感じるのかもしれん



55: 2023/11/20(月) 11:55:43.85 ID:t4PXkRg3MHAPPY.net
原価あがってるししゃあないんでは？



92: 2023/11/20(月) 12:07:19.89 ID:C+fWlPvv0HAPPY.net
なんか最近はもう半チャーハンセット1200円ぐらいが普通になってるやん



93: 2023/11/20(月) 12:07:28.89 ID:Yu5u7yPF0HAPPY.net
1000円オーバーでも納得できる満足感を提供できるかやな



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103: 2023/11/20(月) 12:09:24.90 ID:Kd1iZgr20HAPPY.net
日高屋ってやっぱすげーわ



110: 2023/11/20(月) 12:10:27.91 ID:5TwKvkvgdHAPPY.net
1000円超えるのはしゃーないけど
その値段出すならこっちも惰性じゃなくて行く店ちゃんと考えるだけや



112: 2023/11/20(月) 12:10:45.06 ID:jprcspIJ0HAPPY.net
>>103
大盛りタダ券復活しねーかな



138: 2023/11/20(月) 12:19:27.00 ID:vt/wIqGz0HAPPY.net
>>103
でも10年以上前からW餃子定食食ってるけどだいぶ値上がりしたよな
これか野菜たっぷりタンメンしか食べないからちょっと悲しい



216: 2023/11/20(月) 12:36:01.04 ID:MnalgXLp0HAPPY.net
単に淘汰されてるだけやん
ラーメン屋多すぎや



266: 2023/11/20(月) 12:46:06.43 ID:JXh0V+GOrHAPPY.net
潰れるべき店がただ潰れてるだけでラーメンに限らないのに



284: 2023/11/20(月) 12:51:21.26 ID:mH7MDEGH0HAPPY.net
美味ければ来る定期



288: 2023/11/20(月) 12:51:48.33 ID:2fr3tc+e0HAPPY.net
>>26
湯河原はリピーターがおる観光地やし
週末休みに使ってる上級の別荘もあるから余裕や



326: 2023/11/20(月) 12:59:40.45 ID:c+1YjXC/dHAPPY.net
ラーメン屋なんて雨後の筍のように開店するから潰れても問題ない



390: 2023/11/20(月) 13:20:58.44 ID:e60P2n7IFHAPPY.net
トッピングつけて1000円超えるのはしゃーないけど、メニューの最低価格が1000円超えるとやっぱり心理的障壁は上がるよね






394: 2023/11/20(月) 13:22:31.64 ID:k+VviazE0HAPPY.net
>>13
ラーメン屋の男客は20分とかで帰るけどスパゲッティ屋の女客は1時間以上居座る



402: 2023/11/20(月) 13:24:54.80 ID:DzgG0zmN0HAPPY.net
>>394
効率的にはラーメン屋のが圧倒的に稼ぐはずなのにすぐ潰れるわな



429: 2023/11/20(月) 13:32:35.03 ID:i1FIIEWO0HAPPY.net
そもそも店の数が無駄に多いしな



438: 2023/11/20(月) 13:34:41.23 ID:zvJsrJOD0HAPPY.net
度が過ぎればそうなるよ
いくら物価高っても物には限度があるんだよ



578: 2023/11/20(月) 14:25:43.33 ID:UuoMg6rmdHAPPY.net
そういやラーメン屋行く機会なくなったな



587: 2023/11/20(月) 14:32:43.14 ID:8128jmMe0HAPPY.net
一体なぜ・・・



転載元:http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livegalileo/1700447301




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