1: 2022/11/06(日) 10:21:47.43 ID:olGTrju80.net
イギリス人「味の出し切った野菜に塩を掛けて食べます」
理解不能過ぎる調理法よな、何でわざわざ野菜の旨味を絞って捨ててるんや
理解不能過ぎる調理法よな、何でわざわざ野菜の旨味を絞って捨ててるんや
2: 2022/11/06(日) 10:22:32.68 ID:UF1a+2fja.net
野菜がまずいんやろ🥺
3: 2022/11/06(日) 10:24:42.81 ID:e7Zx9tRb0.net
だってイギリスだしな…
5: 2022/11/06(日) 10:25:26.17 ID:jtCF3wKZ0.net
産業革命が悪いよ
6: 2022/11/06(日) 10:25:35.46 ID:kX8Ji2uqa.net
糞みたいな食材をなんとか食おうと試行錯誤した結果や
7: 2022/11/06(日) 10:26:10.25 ID:k/XT0oqg0.net
>>1
これは何という料理？
これは何という料理？
8: 2022/11/06(日) 10:28:00.13 ID:InAcDbSx0.net
だ、ダイエット食とかかなあ
9: 2022/11/06(日) 10:28:13.82 ID:GWBWCWvk0.net
>>7
お客さん？
お客さん？
10: 2022/11/06(日) 10:29:13.16 ID:AbkbbYVc0.net
宗教的に美味いもん食ったらあかんブリテンとかいう地獄
12: 2022/11/06(日) 10:30:14.60 ID:WooTU7IcM.net
>>7
フィッシュ&チップスや
フィッシュ&チップスや
13: 2022/11/06(日) 10:30:23.58 ID:VN7Bj8MSa.net
野菜の旨味残したらうまい料理できちゃうやん
14: 2022/11/06(日) 10:31:04.45 ID:5pMa4hK00.net
しゃぶしゃぶに対しても肉の旨みを逃してるって怒る人いるよな
16: 2022/11/06(日) 10:32:22.18 ID:7z3r0IVv0.net
野菜に旨味があるならそれで出汁取ってるはずだよね？
でも日本の出汁って昆布とカツオばっかじゃん
むしろ野菜から出るのは水で味を薄めちゃうよね
でも日本の出汁って昆布とカツオばっかじゃん
むしろ野菜から出るのは水で味を薄めちゃうよね
17: 2022/11/06(日) 10:33:08.51 ID:GKccv3Xp0.net
水が毒だったから捨てざるを得なかったんや
19: 2022/11/06(日) 10:33:14.39 ID:fWWnVKvra.net
>>16
はぁー………
ラーメン
言わせんでくれ
はぁー………
ラーメン
言わせんでくれ
21: 2022/11/06(日) 10:34:17.20 ID:kX8Ji2uqa.net
>>16
コンソメって何から作るか知ってるか？
コンソメって何から作るか知ってるか？
24: 2022/11/06(日) 10:35:39.78 ID:J54nlUSG0.net
これは嘘やでイギリス人は灰汁もヘタも全部栄養だから残さず食べる
そのコンセプトを突き詰めたのがテムズ川のドブ風味と一緒に豊富な栄養が摂れる鰻のゼリー寄せ
そのコンセプトを突き詰めたのがテムズ川のドブ風味と一緒に豊富な栄養が摂れる鰻のゼリー寄せ
25: 2022/11/06(日) 10:37:15.70 ID:7z3r0IVv0.net
>>19
客「このラーメンのスープ野菜の出汁効いてるわぁ！」
こんなん聞いたことある？
言わせんなよ
>>21
>>22
コンソメも9割は肉エキスなんだよね
野菜を過大評価してる典型
客「このラーメンのスープ野菜の出汁効いてるわぁ！」
こんなん聞いたことある？
言わせんなよ
>>21
>>22
コンソメも9割は肉エキスなんだよね
野菜を過大評価してる典型
27: 2022/11/06(日) 10:39:50.39 ID:5pMa4hK00.net
野菜の出汁ならコンソメよりもブイヨンかもね
28: 2022/11/06(日) 10:39:50.76 ID:YsqboN2s0.net
>>25
確かに
ニンジンの出汁を感じられる奴なんておらん
確かに
ニンジンの出汁を感じられる奴なんておらん
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32: 2022/11/06(日) 10:43:00.75 ID:vSo6F5q3a.net
舌が三枚もあると敏感になるんだよ
33: 2022/11/06(日) 10:43:03.55 ID:J54nlUSG0.net
イギリス料理がこうなったのは
旨味栄養と言った文化的な成分と雑味臭味灰汁みたいな不味さの素を分離する事を諦めたからなんや
何故こんな意識になったのかと言うと産業革命で人が溢れ返った都市部ではインフラがパンクして結核
みたいな伝染病が蔓延したので労働者はただただ栄養を取って自衛するしか無かったから
明日結核でくたばるかくっせぇくっせぇマーマイトを食べるかの精神がイギリス料理の源泉
旨味栄養と言った文化的な成分と雑味臭味灰汁みたいな不味さの素を分離する事を諦めたからなんや
何故こんな意識になったのかと言うと産業革命で人が溢れ返った都市部ではインフラがパンクして結核
みたいな伝染病が蔓延したので労働者はただただ栄養を取って自衛するしか無かったから
明日結核でくたばるかくっせぇくっせぇマーマイトを食べるかの精神がイギリス料理の源泉
34: 2022/11/06(日) 10:43:38.89 ID:LpAN7rHK0.net
>>7
これに答えられてなくて草
これに答えられてなくて草
36: 2022/11/06(日) 10:43:58.88 ID:2XU7kLeK0.net
こういう調理法が発達するって事は
その当時がよほどエグ味のある食材が多かったんかな？
その当時がよほどエグ味のある食材が多かったんかな？
39: 2022/11/06(日) 10:44:31.62 ID:GisECnua0.net
アンチ乙
アク抜きとクッソ硬いのを柔らかくするためだから
アク抜きとクッソ硬いのを柔らかくするためだから
40: 2022/11/06(日) 10:45:56.44 ID:GWBWCWvk0.net
産業革命前までは美味い料理もあったらしいで
42: 2022/11/06(日) 10:47:51.71 ID:4Xe48a5z0.net
>>34
なんJ民は担任の先生じゃないんやで
聞けば教えてもらえるとか勘違いは学生で終わりにしようや
なんJ民は担任の先生じゃないんやで
聞けば教えてもらえるとか勘違いは学生で終わりにしようや
46: 2022/11/06(日) 10:53:29.98 ID:2m0zxD3U0.net
当時は仕方ないにしても、そこから進化させようとしてない時点で食に大して興味ないんだろうな
47: 2022/11/06(日) 10:53:57.14 ID:7rvY86fv0.net
>>36
まんまその通りや
まんまその通りや
51: 2022/11/06(日) 10:59:19.81 ID:xtIvKaZD0.net
イギリスの料理が不味いってネットのネタやろ！旅行楽しみやわ！
↓
ガチで不味いやん…
↓
ガチで不味いやん…
52: 2022/11/06(日) 11:01:33.84 ID:mpYu7Bm40.net
イギリス料理うまいやんカレーとか
57: 2022/11/06(日) 11:09:56.58 ID:5BnZ21RP0.net
イギリス人は産業革命を言い訳にするけどそれ以前から怪しいんだよな
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