1: 2024/04/21(日) 12:44:14.302 ID:8grJGdSl0.net
完成後ぼく「んー不味い」
これが現実
これが現実
2: 2024/04/21(日) 12:44:41.184 ID:+tlvNRaY0.net
もう1杯!!
4: 2024/04/21(日) 12:45:16.066 ID:YZx/EQH10.net
こだわるなら土壌整備から始めろよ
5: 2024/04/21(日) 12:45:35.105 ID:LoWNQI1G0.net
赤缶をベースにするといい
6: 2024/04/21(日) 12:45:46.347 ID:8grJGdSl0.net
>>2
もういらん！レトルトが1番
もういらん！レトルトが1番
7: 2024/04/21(日) 12:46:00.475 ID:fHhnSjiud.net
わかる
8: 2024/04/21(日) 12:46:19.427 ID:NA7N3Khq0.net
レシピ通りにやって不味いならもうそれそのものが不味いんか
9: 2024/04/21(日) 12:46:24.610 ID:H6WK079o0.net
メーカーのに足して好みに近づけるくらいがいい
10: 2024/04/21(日) 12:46:40.148 ID:8grJGdSl0.net
>>4
どゆこと😳
どゆこと😳
11: 2024/04/21(日) 12:47:52.961 ID:fWnxuilh0.net
スパイスカレーはまってスパイス増えてったけど今ではそんなにいらねーよになった
アジョワンシードだの、フェンネルシードだの、フェネグリークだの絶対いらねえ
アジョワンシードだの、フェンネルシードだの、フェネグリークだの絶対いらねえ
12: 2024/04/21(日) 12:48:03.499 ID:8grJGdSl0.net
>>5
確かにエスビーなら美味しいだろうな
これにスパイス入れて自分好みにできる？
確かにエスビーなら美味しいだろうな
これにスパイス入れて自分好みにできる？
13: 2024/04/21(日) 12:49:26.035 ID:UOE8tPyP0.net
美味しくなるように考えてスパイスを配合したものが市販のルーだからな
14: 2024/04/21(日) 12:49:36.622 ID:YZx/EQH10.net
>>10
そのスパイスってスーパーで買ったやつだろ？
既製品組み合わせで作るだけなら市販のルー使うのと大して変わらないじゃん
そのスパイスってスーパーで買ったやつだろ？
既製品組み合わせで作るだけなら市販のルー使うのと大して変わらないじゃん
15: 2024/04/21(日) 12:49:48.493 ID:artdiw1ed.net
厨房男子の典型的失敗例
数年後蕎麦とか手打ちしてそう
数年後蕎麦とか手打ちしてそう
16: 2024/04/21(日) 12:50:04.433 ID:ePObN3Uor.net
マジレスするけどスパイスカレーがおいしくないのは旨味と塩味不足が原因
市販のカレールーは旨味成分と塩がたっぷり入ってるからおいしい
市販のカレールーは旨味成分と塩がたっぷり入ってるからおいしい
17: 2024/04/21(日) 12:50:09.815 ID:dL66ZvZf0.net
スパイスって引き算やねん
18: 2024/04/21(日) 12:50:13.688 ID:O0sePoXSa.net
そもそもスパイスから作るならじっくりコトコト煮込むな
19: 2024/04/21(日) 12:50:17.787 ID:8grJGdSl0.net
>>8
トマト水煮缶無かったから入れてない……
トマト水煮缶無かったから入れてない……
20: 2024/04/21(日) 12:50:33.049 ID:g2mXh6+I0.net
ジャワカレー使って美味く作れないなら料理のセンスが無い
21: 2024/04/21(日) 12:51:11.848 ID:O0sePoXSa.net
>>19
旨味成分放り出してんじゃん
旨味成分放り出してんじゃん
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22: 2024/04/21(日) 12:51:16.281 ID:NA7N3Khq0.net
>>19
わりと致命的じゃねーかワロタ
わりと致命的じゃねーかワロタ
23: 2024/04/21(日) 12:51:29.548 ID:8grJGdSl0.net
普通の小ぶりのトマト余ってたから入れたけど量や水煮感が必要だったんだろうな……
24: 2024/04/21(日) 12:52:40.129 ID:UOE8tPyP0.net
トマトジュースで良かったのに
25: 2024/04/21(日) 12:54:51.015 ID:ZnL+y7Cr0.net
スパイスからなら
玉葱、トマトは必須、肉か豆か他の野菜かは自由
スパイスはてきとーでも良い
塩と砂糖の量間違えなければそれなりのが出来る
玉葱、トマトは必須、肉か豆か他の野菜かは自由
スパイスはてきとーでも良い
塩と砂糖の量間違えなければそれなりのが出来る
26: 2024/04/21(日) 12:54:54.631 ID:u0nayon30.net
レシピ通りに作らないは下手くそあるある
27: 2024/04/21(日) 12:55:40.709 ID:8grJGdSl0.net
>>24
水煮缶使い勝手悪いからトマトジュースで代用できるとありがたいわ
水煮缶使い勝手悪いからトマトジュースで代用できるとありがたいわ
28: 2024/04/21(日) 12:57:05.235 ID:VDhd7jfV0.net
バターと生クリームと砂糖ドバドバ入れるからスパイスとか適当でも最終的にうまくなる
29: 2024/04/21(日) 12:59:05.507 ID:8grJGdSl0.net
>>26
今まではレシピ通り作ってたけどトマト缶はケチった🥺
今まではレシピ通り作ってたけどトマト缶はケチった🥺
30: 2024/04/21(日) 13:00:14.315 ID:nruGgtMEM.net
はじめてスパイスカレー食って美味かってもう一回食いたいのにキッチンカーだからどこにいるかわからない
31: 2024/04/21(日) 13:00:40.889 ID:8grJGdSl0.net
>>28
生クリーム入れるの美味いの？
泡だて器とかいるんだろうし使い勝手的にハードル高いわ
生クリーム入れるの美味いの？
泡だて器とかいるんだろうし使い勝手的にハードル高いわ
32: 2024/04/21(日) 13:00:46.301 ID:ZnL+y7Cr0.net
水煮缶じゃなくても瓶のトマトペースト使えば？ムッティとか
33: 2024/04/21(日) 13:01:55.954 ID:6/dASEMq0.net
ココナッツミルクだろ
34: 2024/04/21(日) 13:03:57.278 ID:8grJGdSl0.net
>>32
これパスタにも使えるっぽいしいいな
これパスタにも使えるっぽいしいいな
35: 2024/04/21(日) 13:05:05.645 ID:8grJGdSl0.net
>>33
絶対余らせるやつ……
絶対余らせるやつ……
36: 2024/04/21(日) 13:05:16.587 ID:artdiw1ed.net
>>30
今そこら中にあるだろ
新大久保の魯枷が有名だけど日本のスパイスカレーの真祖は馬場にあった夢民だなもうないけど
今そこら中にあるだろ
新大久保の魯枷が有名だけど日本のスパイスカレーの真祖は馬場にあった夢民だなもうないけど
37: 2024/04/21(日) 13:06:14.382 ID:artdiw1ed.net
>>31
菓子でも作る気でいるのかよw
菓子でも作る気でいるのかよw
38: 2024/04/21(日) 13:06:17.804 ID:JEg0avM+0.net
トマト缶なんか使わずに生のトマトの果肉を突っ込んで無水カレーにした方が美味くならない？
39: 2024/04/21(日) 13:09:46.859 ID:8grJGdSl0.net
>>37
あぁ、そういうことか！
泡立てたのをヨーグルトみたいにトッピングするのかと思ってた
あぁ、そういうことか！
泡立てたのをヨーグルトみたいにトッピングするのかと思ってた
40: 2024/04/21(日) 13:11:25.161 ID:8grJGdSl0.net
>>38
小ぶりのトマトだったから味足りなかっただけだと思うけど不味かったよ
小ぶりのトマトだったから味足りなかっただけだと思うけど不味かったよ
41: 2024/04/21(日) 13:12:40.568 ID:8grJGdSl0.net
ごめん無水の話か
無水でやってないから分からないけど無水美味いのか？カレー奥が深すぎるだろ
無水でやってないから分からないけど無水美味いのか？カレー奥が深すぎるだろ
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42: 2024/04/21(日) 13:13:06.654 ID:8grJGdSl0.net
大人しく唐揚げだけ揚げとくわ
43: 2024/04/21(日) 13:15:00.779 ID:KA6E+C050.net
なんかの動画で見た屋台の壺カレーはクッソ美味そうだった
45: 2024/04/21(日) 13:51:19.616 ID:FaKrEOsJd.net
>>36
スパイスカレーは大阪だろ
スパイスカレーは大阪だろ
