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【悲報】百貨店「食中毒起きたけど、手洗いしました？」うなぎ店員A「してない」B「普段からしない」

2024/08/26

0コメント





1: 2024/08/06(火) 23:19:43.13 ID:C3LQF7Xg0.net




百貨店で買った“うなぎ”
食中毒原因は「手を洗わず調理してた」…
専門家は「論外だ」
【スーパーJチャンネル】(2024年8月6日)



2: 2024/08/06(火) 23:20:00.00 ID:C3LQF7Xg0.net
https://x.com/akina1015/status/1820766389097082993



3: 2024/08/06(火) 23:20:12.96 ID:zuwETy/bp.net
うそやろ？



4: 2024/08/06(火) 23:20:26.12 ID:i+pGumVsM.net
普段からしてないやつ放置したやつもあかんと思う
ワイがやってないからどうでもええやろの精神やろこれ



4: 2024/08/06(火) 23:20:26.12 ID:i+pGumVsM.net
普段からしてないやつ放置したやつもあかんと思う
ワイがやってないからどうでもええやろの精神やろこれ



5: 2024/08/06(火) 23:20:37.28 ID:SGZL/lTk0.net
どこもそうやろ



6: 2024/08/06(火) 23:20:48.55 ID:C3LQF7Xg0.net
https://m.youtube.com/watch?v=uEFIoatBC2U



7: 2024/08/06(火) 23:20:56.09 ID:kPkgR06Pd.net
してるに決まってるやろ
言わせたな？



9: 2024/08/06(火) 23:21:31.78 ID:VT5JytY60.net
ならそれ以前に似たような事件が頻発してるだろw
マジでこれが原因だと信じる奴がいるとは思いたくない



12: 2024/08/06(火) 23:22:08.39 ID:Eh7HGlhm0.net
えーマジか
もう外食できんわ
衛生観念なさすぎ





13: 2024/08/06(火) 23:22:10.63 ID:MW+BxCul0.net
こんなんバレたら普通に店として終わりやろ……



14: 2024/08/06(火) 23:22:35.05 ID:6n9ArwEW0.net
トイレした後手洗わない奴死んで(直球



16: 2024/08/06(火) 23:23:26.40 ID:cNUXWzJn0.net
洗ってなくてもしてないなんて答えないやろうし言わせとるやろw



18: 2024/08/06(火) 23:24:22.08 ID:t8+/F8Uk0.net
>>12
しかも3000円以上からの比較的高い部類の店だからな



19: 2024/08/06(火) 23:24:36.63 ID:kgsrSf7c0.net
チンコしごいた手でそのまま作ってるのか
汚すぎる



20: 2024/08/06(火) 23:25:02.10 ID:vbj/oPbA0.net
「言え！」
「はい…」



21: 2024/08/06(火) 23:25:17.78 ID:giV0bo9Z0.net
手袋するから手を洗ってないとかちゃうの



23: 2024/08/06(火) 23:25:37.73 ID:6sw5y5J9p.net
チンポ握った手で寿司握ったら大変なことになる



24: 2024/08/06(火) 23:26:02.60 ID:2VaHNJ3V0.net
忙しくて保存状態も悪かったやろ



26: 2024/08/06(火) 23:27:10.14 ID:QglMVPdl0.net
店の管理不足やね
ちゃんとしてるとこはチェックシートとかまで作っとるのに






29: 2024/08/06(火) 23:27:43.69 ID:t8+/F8Uk0.net
デパ地下によくある形態の店だな

中に手を洗う場所がないのだろうか？



30: 2024/08/06(火) 23:28:15.58 ID:Nb2eaYjm0.net
飲食で働いてたけど事あるごとに必ず洗うように指導されてたぞ
百貨店の調理部門ってこんな杜撰なのかよ



31: 2024/08/06(火) 23:28:43.73 ID:BqIdGkgy0.net
>>29
普通にガラスの奥の厨房に水道あるで



32: 2024/08/06(火) 23:29:42.15 ID:5aAczAyBd.net
原因を手洗いしてなかった事にしたいんかな



33: 2024/08/06(火) 23:30:07.49 ID:gZEer6MA0.net
地方てデパートでもこのレベルなのか



34: 2024/08/06(火) 23:30:59.70 ID:t8+/F8Uk0.net
>>31
せやろなぁ
なんで頑なに手を洗わないんやろか？
手を洗えばかなり防げるしマニュアル通り手袋してりゃこんな食中毒も起きなかったし人も死ななかった
何考えてんやろなぁ



35: 2024/08/06(火) 23:31:35.50 ID:t8+/F8Uk0.net
>>33
東京みたいなもんやろ



36: 2024/08/06(火) 23:31:58.56 ID:q25iRb+m0.net
パチンコ屋の客と同レベルの店員とか終わっとるやろ
粘土でもこねる仕事やっとけや



37: 2024/08/06(火) 23:32:18.85 ID:ZNgKUlwx0.net
飲食関係者ってアホ多いからな



41: 2024/08/06(火) 23:34:13.07 ID:meJFdrIH0.net
なんで正直に言っちゃうの？






42: 2024/08/06(火) 23:34:18.23 ID:/M0Su0lg0.net
いや手洗えよ
じゃなくてさ
つまりそれが原因でもない可能性があるってことだろ？



45: 2024/08/06(火) 23:36:16.35 ID:3+P7bpZi0.net
これって百貨店さんサイドから損害賠償請求とかされるの？



46: 2024/08/06(火) 23:36:19.01 ID:iuhSCP0+0.net
集団訴訟されたら勝てる要素ゼロやんけ



47: 2024/08/06(火) 23:38:05.24 ID:7eaNI41o0.net
>>30
まあ環境とか時代にもよるんやないか
学生のころバイトしたチェーン店とかよう食中毒出さんなって思いながら働いてたけど
ワイはホールやったが忙しいときキッチンも生焼け気味なの出してきてたで



50: 2024/08/06(火) 23:39:06.16 ID:t8+/F8Uk0.net
>>47
危ないのは調理したあとさらにレンチンしてから出すんやけどな



51: 2024/08/06(火) 23:39:35.65 ID:MuFkpYkG0.net
コロナで世間がくそ神経質になってた時もトイレの個室から出てきてそのまま出口に向かうやついたからな
手洗わないやつまじ理解不能な生物や



52: 2024/08/06(火) 23:40:11.01 ID:KO68Gvhg0.net
黄色ブドウ球菌やろ？これやわな



54: 2024/08/06(火) 23:41:22.25 ID:t8+/F8Uk0.net
手を洗ったら負けだと思っとるんやろ



55: 2024/08/06(火) 23:41:54.34 ID:JmF0JOk50.net
正直に告白するだけ偉い！



56: 2024/08/06(火) 23:42:20.69 ID:mtcl3CEK0.net
>>51
子供の頃に手洗いが習慣化してないパターンや
親が悪い



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57: 2024/08/06(火) 23:42:28.65 ID:MuFkpYkG0.net
手洗いたくないなら手アルコール消毒するだけでも違いんだけどな
鰻だから難しいのかな
つーかアルコール消毒と手洗いってセットよな飲食店は



60: 2024/08/06(火) 23:43:45.14 ID:D/b9S6lu0.net
>>51
大でも小でも手洗わん奴は反射的に「きたなっ！」って言うてまうわ
どういう環境で育ったらそうなるねん



61: 2024/08/06(火) 23:43:51.64 ID:ZNgKUlwx0.net
手をいちいち洗うなんてお利口さんみたいでダサい
みたいなマインドのやつがおるんや一定層



62: 2024/08/06(火) 23:44:28.47 ID:uq9pZlOV0.net
何かを隠すために手を洗わなかったことを原因にしたいんやろ



64: 2024/08/06(火) 23:47:10.06 ID:1FkVAv2/0.net
>>45
余裕でされる案件



65: 2024/08/06(火) 23:47:30.93 ID:WsSeM5BZ0.net
正直騒ぎすぎだと思う
クリスマスケーキが崩れたことに比べたら食中毒なんてどうでもいいやろ



67: 2024/08/06(火) 23:49:22.50 ID:WbCqftyA0.net
絶対に流さないし手も洗わないやつは一定数いるからな
ガチで清潔さは親の仇やと思ってる



68: 2024/08/06(火) 23:49:40.97 ID:6n9ArwEW0.net
>>65
最近なま牡蠣の食中毒で死んだyoutuber居たらしいけどな　海外で



69: 2024/08/06(火) 23:50:09.60 ID:7A87O1r20.net
雑菌は30～40度で繁殖が活発になる
事あるたびに手洗え



70: 2024/08/06(火) 23:50:54.05 ID:WsSeM5BZ0.net
>>68
ごめんなさい私が間違っていました






71: 2024/08/06(火) 23:50:58.23 ID:pPsxq9qG0.net
手を全然洗わない育ちが知れるアホってマジで多いんだよ



74: 2024/08/06(火) 23:53:42.72 ID:D/b9S6lu0.net
>>61
そのガイジ思考は年齢不問で居てるんやろうけど年寄りほど衛生観念が終わってるよな
ワイの感覚やとジジイになる程に洗わん確率が上がる



79: 2024/08/06(火) 23:57:42.36 ID:mn7ImhcQ0.net
自分が食うものじゃないからな



84: 2024/08/07(水) 00:02:04.88 ID:ionhyxkR0.net
なあに、かえって免疫がつく



85: 2024/08/07(水) 00:02:53.74 ID:OqFluHp3d.net
公衆トイレいくと手洗わない男多すぎてマジひくわ



88: 2024/08/07(水) 00:07:19.21 ID:OqFluHp3d.net
飲食店でバイトしてたことあるが素手で盛り付けるアホひとりいたわ
チャラいっていうかやる気ねえの隠しもしないやつで関わりたくないから誰も注意しなかった



90: 2024/08/07(水) 00:09:35.57 ID:i/Ev+u990.net
そう思うとスシローとかマクドナルドって優秀よな
で具体的言及ない産地は本当に日本で合ってるんか？



96: 2024/08/07(水) 00:16:07.66 ID:l3n06Uc70.net
本当の原因は別にあるって言いたそうなレス複数あって怖いんやが



97: 2024/08/07(水) 00:16:11.27 ID:s94cc/8Q0.net
一回うなぎ触るごとに手洗うんか？
めんどい作業だな



99: 2024/08/07(水) 00:18:58.99 ID:4NcZ3qJD0.net
>>34
あるけどそんな暇ないからやろ
つーかこんなせまいところで1700食なんてどうやって作るねんな絶対どこかに保管しとるやんそこで問題が起こったとしか考えられん



100: 2024/08/07(水) 00:19:31.50 ID:HM3+u8/Q0.net
>>96
G民は飲食経験者多いからな
現場を知っていれば本当の理由なんてわかるし



101: 2024/08/07(水) 00:20:46.38 ID:l3n06Uc70.net
若い奴は知らんかもしれんが、手を洗わないことがいちみりも悪いことだと思わない層って一定数居る特にじじい
だから聞き取り調査されても素直に答える



104: 2024/08/07(水) 00:24:52.94 ID:jAcD1lFO0.net
こち亀で手洗わないのを本田にツッコまれるやつあったよね
寿司のやつ



105: 2024/08/07(水) 00:25:04.58 ID:D4z8qUq70.net
うなぎの継ぎ足しのタレも禁止にしろよ
あんなの雑菌やべーだろ



109: 2024/08/07(水) 00:30:13.28 ID:xkvAw4qD0.net
手指に傷があったら素手で作業させるな　なんて話も普通にあるしな
食品どころか食品容器の工場ですら



118: 2024/08/07(水) 00:35:50.54 ID:77JCpvhW0.net
>>109
経験少ないバイトがたいした傷じゃ無いからと洗って済ませようとして
えらい怒られて手袋させられるとかごく一般的な光景だよね



119: 2024/08/07(水) 00:36:46.24 ID:l3n06Uc70.net
>>32
黄色ブドウ球菌による食中毒の最も典型的な原因は手指の不衛生や



120: 2024/08/07(水) 00:37:37.47 ID:CfH4/aJ40.net
加熱するから別にええやろって奴と
毎回手袋着脱めんどくせーわって奴はいる



122: 2024/08/07(水) 00:38:36.90 ID:k7iqCmEI0.net
>>18
もっと下の価格帯なんかさらに怖い😨



127: 2024/08/07(水) 00:42:10.30 ID:jJI8XsKE0.net
手洗い徹底しても無意識に顔触る奴なんかおったら割とアウトやな



155: 2024/08/07(水) 00:59:50.89 ID:EA8GxpL10.net
手洗いしてないとかマフィンよりひどくない？



158: 2024/08/07(水) 01:01:24.95 ID:VwsEjK0D0.net
手洗いで防げるのか？



163: 2024/08/07(水) 01:03:10.76 ID:c2LPOmAf0.net
赤の他人が握ったおにぎりが食べれないっていう人の気持ちがわかるわ



164: 2024/08/07(水) 01:03:34.49 ID:A95qMJKI0.net
>>155
焼き菓子で普通食中毒なんて出ないんだワ
それを平気で出すってマジでやばいんよ…



166: 2024/08/07(水) 01:04:25.84 ID:l3n06Uc70.net
>>158
手洗いと温度管理
あと傷口があったらそもそも調理しないこと



169: 2024/08/07(水) 01:05:55.12 ID:Fc0SiLwV0.net
不衛生だけどこんなにたくさん被害者いる食中毒は保存状態一択や



170: 2024/08/07(水) 01:06:29.56 ID:l3n06Uc70.net
>>155
あれもヤバかったけど、被害出る前に発覚してよかった



171: 2024/08/07(水) 01:06:36.92 ID:Yz8UR39s0.net
>>169
手洗い関係ないってこと？



178: 2024/08/07(水) 01:09:42.94 ID:Fc0SiLwV0.net
>>171
あると思うけど
その衛生意識やから適当に保存してたのが1番の要因やと思う
うんこまみれじゃないんだから手で作業したくらいでこんなに大量の食中毒は出せん



180: 2024/08/07(水) 01:10:42.75 ID:XMTD+Mgx0.net
ADHDの奴が1人でもいたら崩壊するのヤバいよな



182: 2024/08/07(水) 01:11:00.39 ID:MBHUq/e20.net
>>178
うんこまみれの手でうなぎ弁当作ってるの冷静に想像したらクッソ吹いた



183: 2024/08/07(水) 01:11:15.61 ID:Yz8UR39s0.net
>>178
なるほどな
なんかの記事では冷まさずに冷蔵庫ぶち込んだ結果結露して水滴発生したのが急増殖に繋がったんやないかって同業者が予想してた



184: 2024/08/07(水) 01:12:05.30 ID:Yz8UR39s0.net
これどこまでクビが飛ぶんやろな
店舗責任者は当たり前やろけど



185: 2024/08/07(水) 01:12:25.02 ID:96y8BC/D0.net
死者だしたわけだし
店員全員罰すれば良いのでは



186: 2024/08/07(水) 01:13:09.69 ID:HQVVafqA0.net
記者会見で「調製」って言ってたでしょこれが全て
最後にお弁当の形にしましたって意味だから



188: 2024/08/07(水) 01:14:32.25 ID:yt2GSRjg0.net
>>183
家でお弁当作る時もさ
作ってすぐに蓋したらアカン言われてるやろ？あれなんでかっていうと蓋したら蒸れて温度が上がるんやそれで菌が繁殖するねんだから弁当作ったら蓋せずに冷蔵庫入れて冷やすのはそういう理由



189: 2024/08/07(水) 01:14:45.38 ID:gTETCxMx0.net
>>184
鰻屋の方の話ならこれは誰かのクビが飛ぶとかいうレベルで済む話なんか？



190: 2024/08/07(水) 01:15:05.68 ID:l3n06Uc70.net
去年弁当屋の食中毒がニュースになった時は、保存温度がガバガバやったのが発覚してたな



191: 2024/08/07(水) 01:15:34.36 ID:nsIOiQXJ0.net
>>185
店員に責任追及なんてできないだろ
店と百貨店がかすだっただけでしょ



192: 2024/08/07(水) 01:15:46.73 ID:5pZCsktq0.net
>>184
まあ売上ガタ落ちで店舗閉鎖までいくやろから何人かは職ないなるで
他の百貨店に出してる系列店も売上落ちるやろし



195: 2024/08/07(水) 01:17:05.92 ID:Fc0SiLwV0.net
>>183
多分それやね
知り合いの飲食店も営業停止昔食らってたけど
牡蠣やナマ肉以外は大体何かの過程で菌爆増の工程が噛んでることがほとんど
ちなみそれは低温調理の温度が低すぎたせい



200: 2024/08/07(水) 01:21:09.05 ID:l3n06Uc70.net
>>191
店員に明らかな違反行為があれば、店が店員に損害賠償請求はあり得なくはない話なはず
でもまあ店が指導徹底してないのが悪いとも思う



203: 2024/08/07(水) 01:25:04.00 ID:l3n06Uc70.net
手洗いと温度管理の複合要因によって発生したのは明らかなのに、どうしても手洗いは原因に含まれないと主張してるやつはなんなん？



205: 2024/08/07(水) 01:31:56.17 ID:l3n06Uc70.net
なんで手洗いが関係あるか無いかの二択で考えるんや
事件化するかしないかの閾値を幸運にも超えていなかっただけで、手洗いに加えて季節とか忙しさとか他の要因も複合して事件化したんやろ
手洗いなしで普段は食中毒なんて起きてない→だから手洗いなんて無関係だとは論理的にならんやろ



206: 2024/08/07(水) 01:31:57.77 ID:Lh72vDnF0.net
すり傷や手荒れでも周辺に黄色ブドウ球菌めちゃくちゃ増えんのよな
傷ある手で生肉触った時になんか感染せんか不安になって調べたら手なんか心配いらんが肉の汚染防ぐために傷ある時は手袋必須や言われてたわ



207: 2024/08/07(水) 01:33:31.82 ID:bDIsecMQ0.net
>>206
そもそも怪我の有無関係なく生肉触るなら手袋はしろw



210: 2024/08/07(水) 01:39:17.22 ID:yKZlXmwP0.net
コロナのせいでコロナ禍は終わったから手洗いしなくてもいいやろとか言い出すガイジ生まれたからすごい



211: 2024/08/07(水) 01:39:48.37 ID:iJqGsDW40.net
百貨店で売る時にだけ雇ったアルバイトじゃなくてうなぎ屋の従業員が手洗ってないのかよ…



212: 2024/08/07(水) 01:40:15.85 ID:Yz8UR39s0.net
>>210
そいつはコロナ無くても遅かれ早かれ似たようなガイジムーブするし



213: 2024/08/07(水) 01:41:56.45 ID:l3n06Uc70.net
問題です
手洗いなんて関係無いって言ってるような奴が飲食店で働いたらどうなるでしょう？

答え
大抵の場合問題無いですが、様々な他の要因も複合した結果、僅かな確率ではあるが大規模な健康被害が発生します



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転載元:http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livegalileo/1722953983




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