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高知でカツオのたたきを食ったやつはみんな高知のカツオのたたきは美味いという

2024/03/20

0コメント





1: 2022/01/29(土) 04:53:17.646 ID:GZ6P21Eg0.net
(´･ω･`)とにかく高知のカツオのたたきは美味いというのだ
つまり俺の食ってたカツオのたたきはそんなに美味しくないカツオのたたきだったのだ
高知に行ってカツオのたたきを食わなければならないわけだ



3: 2022/01/29(土) 04:54:17.622 ID:fEg/XYMla.net
美味いよ、マジで
目の前で藁焼きしてくれるとことかなかなか興奮する



4: 2022/01/29(土) 04:55:16.523 ID:2jkmv34C0.net
高知に親戚がいるからいっつも送ってきてくれる



5: 2022/01/29(土) 04:55:17.631 ID:y+KCto/D0.net
漁師はマヨ



6: 2022/01/29(土) 04:55:44.111 ID:OFVzhj0X0.net
ごめんVPNだったわ　俺高知



7: 2022/01/29(土) 04:55:44.885 ID:alphlTbc0.net
高知のカツオのたたきは美味いかもしれんけどスーパーで買ったのもうまい



8: 2022/01/29(土) 04:56:15.432 ID:ORt5IUlN0.net
行ったついでならいいけと
それを目的では行かないわ



9: 2022/01/29(土) 04:56:24.977 ID:RhgqDw7n0.net
藁焼きがすげーんよな



10: 2022/01/29(土) 04:56:38.347 ID:GZ6P21Eg0.net
(´･ω･`)ほぇ～目の前で焼いて焼いてぇ～ん



13: 2022/01/29(土) 04:57:05.709 ID:VufWE8hd0.net
美味いけど全く鰹臭さがなくて違う魚でよくね？ともなった





14: 2022/01/29(土) 04:57:10.235 ID:SL9QCSqbr.net
>>10
前髪燃えるわ
チリチリなるぞ



16: 2022/01/29(土) 04:58:39.957 ID:ORt5IUlN0.net
鰹は血生臭いのをにんにくや生姜と一緒にポン酢で食いたい



17: 2022/01/29(土) 04:58:43.773 ID:5u3ydvGn0.net
高知のカツオ食ったら他の食えねえぐらい美味いって聞くな
美味しい日本酒と



18: 2022/01/29(土) 04:58:55.684 ID:Vgu4aOdWa.net
なんで高知だけうまいの？
うまいカツオの泳ぐルートになってんの？



21: 2022/01/29(土) 04:59:51.316 ID:3es0cJza0.net
>>18
いや東京で食ったカツオも美味かったよ？薬味が生姜なのはビビったけど



25: 2022/01/29(土) 05:02:02.293 ID:3es0cJza0.net
うーん・・・



26: 2022/01/29(土) 05:02:16.618 ID:Tqk8hO4za.net
>>16
それな
血生臭いのが美味いのに嫁はそれを嫌がって家では出してくれないの(´・ω・｀)



27: 2022/01/29(土) 05:02:31.916 ID:SdzEywyvM.net
うまいカツオが泳いでるんじゃなく
高知を通ったカツオがうまくなるのだ



29: 2022/01/29(土) 05:03:33.169 ID:3es0cJza0.net
秋～の戻りカツオで尚且つ居酒屋で魚屋が生売りに来るのがベストだわ



31: 2022/01/29(土) 05:06:27.410 ID:0QST9F0kd.net
食べ方は、
鰹のタタキに生のニンニクスライスを１枚乗せて、新玉ねぎか北海道の小さい玉ねぎのスライスをいっぱい乗せて、ネギをいっぱい乗せて、まろやかポン酢をいっぱいかける



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32: 2022/01/29(土) 05:06:39.026 ID:OFVzhj0X0.net
初カツオは油のってないからあんま大した事ないな。てか血合いで判断出来だしたら最高に美味いカツオ食えるよ！
高知のアピールポイント終わり



33: 2022/01/29(土) 05:07:19.133 ID:5u3ydvGn0.net
正直タタキより刺身の方が好き
鮮度のいい高知のカツオを
ニンニク醤油で頂いてみたい



34: 2022/01/29(土) 05:07:41.633 ID:0QST9F0kd.net
鰹は冷凍で全然いいけど、
塩っぱいやつだけは最悪



36: 2022/01/29(土) 05:11:01.892 ID:Tqk8hO4za.net
高知で鰹の叩きを粗塩で食ってるのテレビで見たんだけど
正直あれはどうなの？
美味そうは美味そうだったんだが



37: 2022/01/29(土) 05:11:47.832 ID:ORt5IUlN0.net
居酒屋のバイトやってた頃に
鰹の血合いが大好きだったわ
トリミングして出た血合いをごま油と塩で和えてご飯に乗せて食ってた
今は一本で買う事が無いから血合いを食う機会が無い



38: 2022/01/29(土) 05:11:52.386 ID:3es0cJza0.net
高知の俺は北海道行きたいわ



40: 2022/01/29(土) 05:14:03.664 ID:SdzEywyvM.net
血合いだけ食べてえ



41: 2022/01/29(土) 05:14:48.970 ID:dmghYz1pa.net
北海道民だけどカツオのたたきは好きだね



42: 2022/01/29(土) 05:15:14.318 ID:3es0cJza0.net
血合い部分高知捨ててるぞ・・・あそこ食う人いるんだ・・・



44: 2022/01/29(土) 05:17:29.553 ID:6cdqV5a90.net
>>29
具体的におすすめの店名とか教えてくれよ






47: 2022/01/29(土) 05:19:33.539 ID:0QST9F0kd.net
北海道は生牡蠣が一番好きだわ
鳥取はヤリイカが一番好き
和歌山はホウボウが一番好き
石川はノドグロが一番好き
鹿児島はクエが一番好き
静岡はニジマスが一番好き

全部、生で



48: 2022/01/29(土) 05:20:32.188 ID:lkUKjPKD0.net
刺身のが美味しいよな、焼いて水分飛ばしたらパサパサじゃん



53: 2022/01/29(土) 05:23:23.808 ID:0QST9F0kd.net
自分は高級スーパーの水産部だった頃にそれらを仕入れて自分でも買って帰ってたわ
その後は完全会員制の和食ホテルやら旅館やらの厨房に居た



54: 2022/01/29(土) 05:23:31.906 ID:5u3ydvGn0.net
少し調べたら
明神水産とか引っかかったんだが
ここってどう？本場土佐カツオらしいけど



57: 2022/01/29(土) 05:27:24.241 ID:3es0cJza0.net
>>54
それが明神丸、あのいかにもすごいだろう！みたいな藁焼きしてる店のトコ

>>55
日本酒は土佐鶴避けたら多分大丈夫ｗ
土佐鶴糞不味いしなｗ



58: 2022/01/29(土) 05:28:51.548 ID:d/VwYGula.net
俺の割烹で食べたやつくそうまかったな
俺シリーズだから居酒屋価格に毛が生えたくらいだし



61: 2022/01/29(土) 05:31:04.569 ID:6cdqV5a90.net
>>57
銘柄わからんけど天狗の面で飲まされたわｗ
>>54
正直明神でもほんま美味い



転載元:http://2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1643399597




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