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定置網に大量にかかる謎多き魚「水揚げ時に暴れてイカを食べたり」富山湾の年間漁獲量トップ3に躍り出た“シイラ”に漁師困惑 [ばーど★]

2023/12/10

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1: 2023/11/24(金) 09:03:40.78 ID:XBUn2km69.net
寒ブリシーズン目前の富山湾で、大漁が続いている魚。まだ聞きなれない方も多いと思いますがその名前は「シイラ」、水揚げ量は富山湾でトップ10に入り、2023年は過去最高に迫る勢い。ただ、漁師は困惑しています。取材しました。

11月16日、ひみ番屋街（富山県氷見市）の鮮魚店に並んでいたのは、地元で水揚げされた今が旬のズワイガニ、スルメイカに、カマス。そしてシーズン目前の立派なブリです。

ひみ水産・徳前康宏店長:
「本当はもっと揚がってくれたらいいんですけど…」
記者:
「ひみ寒ぶり宣言、ブリの到来待ち遠しい?」
ひみ水産・徳前康宏店長:
「そうですよ。やっぱり12月にブリが揚がらないとさみしいですよね」

そのブリの切り身の隣にズラリと並んでいたのが、シイラと呼ばれる南方系の魚です。

ひみ水産・徳前康宏店長:
「シイラはこっちの人は、あんまり食べる習慣がないというか…。あんまり…。水揚げはいっぱいあるんですけど…」

地元ではあまりなじみがないシイラとはどんな魚なんでしょうか。漁の現場を見に行ってみました。

記者:
「これが富山湾で大量に水揚げされているシイラです。1メートルほどでしょうか。重さもあってとっても迫力があります」

黄色い肌と張り出した頭が特徴的な「シイラ」。暖かい海で多く水揚げされる南方系の魚です。それが今、富山湾で大量に水揚げされているんです。

氷見市宇波漁港の漁師は…。

氷見市宇波漁港の漁師・曽場慎太郎さん:
「そんなに量がとれていたイメージは今までなかったですね。多くなってきているというか…」

2023年のシイラの漁獲量について専門家は…。

富山県水産研究所・阿部隼也研究員:
「10月が平年の4倍くらいの漁獲量になっていたり、シイラが非常にたくさんとれている」

富山湾のシイラの年間漁獲量の推移です。1980年代には多くても300トン程度しか水揚げされなかったものが、2021年には過去最高の1400トンに。2023年も過去最高に迫るペースで水揚げされていて、10月末時点ですでに1000トンを超えています。

富山県水産研究所・阿部隼也研究員:
「まだ11月、12月のデータが入っていないんですけど、今の段階でかなり漁獲量は多くて、（過去最高の）2021年に次ぐのか、あるいはそれを超えてしまうのかどちらかだと思います」






以下全文はソース先で

チューリップテレビ　2023年11月23日(木) 19:22
https://newsdig.tbs.co.jp/articles/-/854200?display=1



5: 2023/11/24(金) 09:05:42.27 ID:piLDGE4N0.net
そんなの知いらない



6: 2023/11/24(金) 09:06:55.83 ID:iHP34K+X0.net
シイラって深海魚と思ってたわ



12: 2023/11/24(金) 09:08:24.69 ID:GkjUNhUO0.net
ハワイじゃ高級魚なんだから輸出すればいんじゃね



15: 2023/11/24(金) 09:09:25.80 ID:YI926h7G0.net
魚食ってるマグロとかブリが美味いんだからシイラだって美味いよ、たぶん

食い慣れてないだけだ



16: 2023/11/24(金) 09:09:26.52 ID:Cluu0Fqq0.net
九州の方でよく食う奴だよな
うまいの？



17: 2023/11/24(金) 09:09:30.01 ID:7NT35sMx0.net
>>1
名前が悪いよな。
外国からの輸入魚かと思うわ。



18: 2023/11/24(金) 09:10:11.06 ID:Kof+/lPl0.net
ハワイでも高級魚あつかいなんてされてないよ
嘘つくな



19: 2023/11/24(金) 09:10:13.42 ID:Q3b3Asbx0.net
温暖化の影響かねぇ



21: 2023/11/24(金) 09:10:54.91 ID:4btw/3UV0.net
>>1
シイラ、そもそもマズい。
イギリス人ならフライにして喜んで食べそう。





23: 2023/11/24(金) 09:11:33.35 ID:0eFgbbre0.net
シーラ様！



24: 2023/11/24(金) 09:11:38.10 ID:VUnKaqHd0.net
>16
鮮度が良ければ刺身でもいける
白身で味は悪くない



25: 2023/11/24(金) 09:11:43.71 ID:YIXBkUOa0.net
身が柔らかくてクセがなくて淡白な味だからムニエル、揚げ物とかカルパッチョとか味付けが濃いのに合う。酢味噌和えも美味い



30: 2023/11/24(金) 09:13:31.83 ID:1h04h1+P0.net
シイラは不味くはないけど、取り立てて美味！って程でもない、実に中途半端な魚なんだよなぁ。



33: 2023/11/24(金) 09:13:58.02 ID:1uoeKPpT0.net
ちょっと臭みあるね
アラは使えないし



36: 2023/11/24(金) 09:15:21.26 ID:DtGNTxO+0.net
フィッシュアンドチップスにして売ればいい



40: 2023/11/24(金) 09:16:00.05 ID:EyFXEp7N0.net
>>15
美味いよ
1m近いの釣ったらさばくの大変だけど



41: 2023/11/24(金) 09:16:21.43 ID:CKuf44b30.net
シイラは普通に食べる魚だしイカよりは高いイメージ



45: 2023/11/24(金) 09:18:11.65 ID:JTBJMeqX0.net
古代魚じゃないの？



49: 2023/11/24(金) 09:19:45.61 ID:QLAJ5GIo0.net
困惑って言う割に売価高いね



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52: 2023/11/24(金) 09:21:36.76 ID:T/7YR0yg0.net
これ食べるくらいならボラ食べるわw



54: 2023/11/24(金) 09:23:04.69 ID:rlSuZFbN0.net
ブリがシイラに替わるって最悪だな。商売にならんだろ。温暖化で北海道でブリが獲れてるみたいだし元に戻らないな。



97: 2023/11/24(金) 09:46:49.71 ID:lVlrAtKL0.net
>>21
フライにすりゃ大抵食えるからな



152: 2023/11/24(金) 10:30:03.06 ID:0n8FoV320.net
>>5
好き



154: 2023/11/24(金) 10:31:50.91 ID:0n8FoV320.net
>>25
いいなあ
流通しないかなあ



183: 2023/11/24(金) 10:59:54.07 ID:Kn8zyJbo0.net
>>5
俺も好き



216: 2023/11/24(金) 11:29:32.61 ID:UGTHQCH+0.net
>>1
シイラは、普通に食べられる魚でしょ？
関西や関東へ流通させれば良いのに



232: 2023/11/24(金) 11:48:19.71 ID:4W30it8S0.net
>>1
シイラは刺し身が美味しいよね
高級魚だと思ってた



241: 2023/11/24(金) 12:06:11.51 ID:UfFnYv9v0.net
>>18
古い魚図鑑かなんかでそんなん書いてた気がするわ



245: 2023/11/24(金) 12:08:29.94 ID:GIzFg9lO0.net
>>5
これ書けるメンタルが俺も欲しいと思ってしまった






379: 2023/11/24(金) 19:17:01.05 ID:Wi756ALZ0.net
>>52
いくらなんでもぼらと比べるなよ



399: 2023/11/24(金) 21:00:37.81 ID:UHRmKBq00.net
>>15
身が淡白で物足りない



415: 2023/11/25(土) 03:16:53.04 ID:eCFlQXOs0.net
>>379
ボラは時期による



488: 2023/11/26(日) 09:06:52.86 ID:sSg0Mprc0.net
>>6
でかい白身魚だな。
一昔前はマクドさんのフィレオフィッシュの材料かなんかでよく使われてるとか聞いたが、
市場に出回らないよな。

加工食品屋を介して白身魚フライ半調理品等で回すくらいがやるにしても妥当な所じゃないかな。
（採れちゃった以上は食わねばならないだろうしな。）



転載元:http://2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1700784220




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