1: 2023/04/24(月) 19:45:16.819 ID:dXuElqNEp.net
皆んなカツとカレーの組み合わせ、カツと卵とじの組み合わせが合うと錯覚してるだけなんだよね
本当は会わないんだけど世間の空気感的に合うもんだと思い込んでるだけ
マスク外せないみたいなもん
本当は会わないんだけど世間の空気感的に合うもんだと思い込んでるだけ
マスク外せないみたいなもん
2: 2023/04/24(月) 19:47:06.005 ID:3tQB92Eh0.net
味覚が死んでるの？
3: 2023/04/24(月) 19:48:27.765 ID:comoURelH.net
スーパーのトンカツは油っこすぎてカツ煮にしないと食えなくなった
4: 2023/04/24(月) 19:48:58.792 ID:dXuElqNEp.net
>>2
お前がな
カツカレー食う奴は味覚障害
お前がな
カツカレー食う奴は味覚障害
7: 2023/04/24(月) 19:52:50.558 ID:o6O1NvzKM.net
そもそもカレーライスとか丼ものが頭おかしい
別々に食った方がどう考えてもうまいのに何故くちゃぐちゃに混ざるような提供のしかたをするのか
店側の手間をただ省くためだけに存在してる食への冒涜
別々に食った方がどう考えてもうまいのに何故くちゃぐちゃに混ざるような提供のしかたをするのか
店側の手間をただ省くためだけに存在してる食への冒涜
8: 2023/04/24(月) 19:54:03.567 ID:dXuElqNEp.net
>>7
ん？天丼を否定する味覚障害か？
ん？天丼を否定する味覚障害か？
9: 2023/04/24(月) 19:55:07.238 ID:r+pQYkG00.net
>>8
めんどくさい奴って言われたことない？
めんどくさい奴って言われたことない？
10: 2023/04/24(月) 19:55:13.671 ID:/6ppxnkIM.net
カツ丼は時間経っても結構美味いから評価してるよ
11: 2023/04/24(月) 19:55:38.746 ID:o6O1NvzKM.net
どう考えて天ぷら単品のほうが良い
12: 2023/04/24(月) 19:56:43.745 ID:dXuElqNEp.net
>>10
いや、元から旨くない
まあまともな物を食べられない貧乏人のお前らに取っては相対的にカツ丼は旨い物になるかもしれんが
カツ丼は調理方法としてそもそも矛盾しているし間違ってる
いや、元から旨くない
まあまともな物を食べられない貧乏人のお前らに取っては相対的にカツ丼は旨い物になるかもしれんが
カツ丼は調理方法としてそもそも矛盾しているし間違ってる
13: 2023/04/24(月) 19:57:04.378 ID:dXuElqNEp.net
>>11
理由を言ってみな？
論破してやるから
理由を言ってみな？
論破してやるから
14: 2023/04/24(月) 19:57:22.547 ID:aXLNQdOzd.net
食いたくなった
明日の昼食はカツ丼にしよう
明日の昼食はカツ丼にしよう
15: 2023/04/24(月) 19:57:48.497 ID:3tQB92Eh0.net
>>12
調理方法としてどう間違ってるの？
調理方法としてどう間違ってるの？
16: 2023/04/24(月) 20:00:20.038 ID:aXLNQdOzd.net
カツカレーはなぁ
カレーはパワーアップするけど
カツはパワーダウン
カレーはパワーアップするけど
カツはパワーダウン
17: 2023/04/24(月) 20:01:22.762 ID:dXuElqNEp.net
>>15
カツの衣はパン粉だわな？
何故パン粉で揚げる？
クリスプ感のためだわな
ザックリしたクリスプ感がトンカツの優れた点な訳
それをつゆと卵でとじたらどうなる？
クリスプが死ぬわな
あと、カツの衣とつゆは合わない
想像してみろ？
そばつゆに天ぷらの衣とカツの衣
どっちが合う？
カツの衣はパン粉だわな？
何故パン粉で揚げる？
クリスプ感のためだわな
ザックリしたクリスプ感がトンカツの優れた点な訳
それをつゆと卵でとじたらどうなる？
クリスプが死ぬわな
あと、カツの衣とつゆは合わない
想像してみろ？
そばつゆに天ぷらの衣とカツの衣
どっちが合う？
18: 2023/04/24(月) 20:01:31.668 ID:AYb3zbDn0.net
じゃあ何だったら合うと言うのか
19: 2023/04/24(月) 20:02:33.772 ID:dXuElqNEp.net
>>16
カレーもダウンするだろ
ラードや油の匂いとカレーのスパイスが喧嘩して嫌な臭みが出る
独特の臭みに心当たりあるだろ？
ないなら味覚障害てことで話は終わるが
カレーもダウンするだろ
ラードや油の匂いとカレーのスパイスが喧嘩して嫌な臭みが出る
独特の臭みに心当たりあるだろ？
ないなら味覚障害てことで話は終わるが
20: 2023/04/24(月) 20:02:44.830 ID:dXuElqNEp.net
>>18
天丼
天丼
21: 2023/04/24(月) 20:02:53.820 ID:dXuElqNEp.net
親子丼
22: 2023/04/24(月) 20:04:38.808 ID:3tQB92Eh0.net
>>17
しっとりしてうまいが
そして天ぷらもカツもつゆ合うが
しっとりしてうまいが
そして天ぷらもカツもつゆ合うが
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24: 2023/04/24(月) 20:05:36.247 ID:AYb3zbDn0.net
>>20
いや、そうじゃなくてカツと合うのは何やって言うてるんや
いや、そうじゃなくてカツと合うのは何やって言うてるんや
25: 2023/04/24(月) 20:06:09.621 ID:ljzD8eRZ0.net
カツサンド食いたくなった
27: 2023/04/24(月) 20:06:33.714 ID:sbAqOipQa.net
>>1
まず合う合わないをどう定義しているか？
定義もしないで言っているのなら戦う前からお前の負けだぞ
まず合う合わないをどう定義しているか？
定義もしないで言っているのなら戦う前からお前の負けだぞ
28: 2023/04/24(月) 20:07:10.533 ID:dXuElqNEp.net
>>22
合わないが
天ぷらの衣とカツの衣、どっちがそばつゆに合うか聞いたらお前みたいな味障以外全員天ぷらと答えるね
トンカツがしっとりしたら美味い？何言ってんだこいつ
揚げたてのサクサク状態が一番美味いに決まってるだろ
合わないが
天ぷらの衣とカツの衣、どっちがそばつゆに合うか聞いたらお前みたいな味障以外全員天ぷらと答えるね
トンカツがしっとりしたら美味い？何言ってんだこいつ
揚げたてのサクサク状態が一番美味いに決まってるだろ
29: 2023/04/24(月) 20:07:11.834 ID:aXLNQdOzd.net
サクサク感が死ぬのがダメなら
天丼もダメじゃね？
天丼もダメじゃね？
31: 2023/04/24(月) 20:08:12.201 ID:qZCYKAnI0.net
ほらごらん
このマジレスの嵐が今のVIPだよ
このマジレスの嵐が今のVIPだよ
33: 2023/04/24(月) 20:08:57.992 ID:2oIiECTnM.net
>>31
なんでマジレスしてんの？
なんでマジレスしてんの？
34: 2023/04/24(月) 20:10:54.943 ID:aXLNQdOzd.net
トンカツをソースで食う場合も
揚げたてサクサク感も良いし
ソースでしっとりするのも良いだろ
揚げたてサクサク感も良いし
ソースでしっとりするのも良いだろ
36: 2023/04/24(月) 20:11:25.847 ID:C+cRMXl90.net
カツカレーうどん定食！
37: 2023/04/24(月) 20:12:18.391 ID:dXuElqNEp.net
>>29
天ぷらとカツはそもそも衣の目的が違う
天ぷらは蒸し料理と言われてるのは知ってると思うが、天ぷらの衣は食材を衣で蒸し焼きにし、衣で旨味を閉じ込める所に良さがあるわけだ
衣のクリスプは重要じゃない
あくまで主役は天ぷらタネ
カツは違うわな
カツはクリスプに特化させるためにザクザクのパン粉をまぶしてる訳だ
衣の用途や思想が違う
天ぷらとカツはそもそも衣の目的が違う
天ぷらは蒸し料理と言われてるのは知ってると思うが、天ぷらの衣は食材を衣で蒸し焼きにし、衣で旨味を閉じ込める所に良さがあるわけだ
衣のクリスプは重要じゃない
あくまで主役は天ぷらタネ
カツは違うわな
カツはクリスプに特化させるためにザクザクのパン粉をまぶしてる訳だ
衣の用途や思想が違う
38: 2023/04/24(月) 20:14:14.633 ID:dXuElqNEp.net
>>34
よくないわな
ザクザクがベストに決まってる
お前は貧しいのでしなしなのトンカツすら相対的に上位になってしまうというだけのこと
よくないわな
ザクザクがベストに決まってる
お前は貧しいのでしなしなのトンカツすら相対的に上位になってしまうというだけのこと
39: 2023/04/24(月) 20:15:58.540 ID:7zxglwv90.net
衣に味がしみこむからシナシナが必ずしも悪いのではない
だからカツ丼は許される
しかしカツカレーはダメだ
だからカツ丼は許される
しかしカツカレーはダメだ
40: 2023/04/24(月) 20:16:45.993 ID:o6O1NvzKM.net
天ぷらは蒸し料理とか言って水分に関してデリケートな食べ物だと理解してるのに、ご飯に乗せる事は推奨するとか訳わかんねーな
41: 2023/04/24(月) 20:17:45.574 ID:aXLNQdOzd.net
>>37
その論理で言えば
しおしお衣の天ぷら屋もOKなん？
その論理で言えば
しおしお衣の天ぷら屋もOKなん？
42: 2023/04/24(月) 20:19:07.883 ID:dXuElqNEp.net
>>39
味覚障害すぎるな。
トンカツはザクザクがいいに決まっている
衣に染み込ませる用途であるならカツである必要がない
もりそばを想像しろ
つゆにトンカツと海老天
どっちが合う？
トンカツにつゆをつけて食べたりするのか？
しないわな
合わないんだから
味覚障害すぎるな。
トンカツはザクザクがいいに決まっている
衣に染み込ませる用途であるならカツである必要がない
もりそばを想像しろ
つゆにトンカツと海老天
どっちが合う？
トンカツにつゆをつけて食べたりするのか？
しないわな
合わないんだから
43: 2023/04/24(月) 20:19:21.475 ID:aXLNQdOzd.net
>>38
そうは言うが
トンカツ食う時全体にかけるヤツ多いだろー
俺は数回に分けるが
そうは言うが
トンカツ食う時全体にかけるヤツ多いだろー
俺は数回に分けるが
44: 2023/04/24(月) 20:20:09.072 ID:dXuElqNEp.net
>>40
何言ってんだお前
ご飯に乗せる時はすでに蒸し上がった状態だろうが
何言ってんだお前
ご飯に乗せる時はすでに蒸し上がった状態だろうが
45: 2023/04/24(月) 20:20:42.317 ID:7zxglwv90.net
>>42
ソース
はい論破
ソース
はい論破
46: 2023/04/24(月) 20:21:41.472 ID:o6O1NvzKM.net
蒸し上がったら状態変化しねーとか凄い理論だな
やっぱ味覚障害だったか
やっぱ味覚障害だったか
47: 2023/04/24(月) 20:21:43.741 ID:dXuElqNEp.net
>>45
は？？
バカかこいつ
は？？
バカかこいつ
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49: 2023/04/24(月) 20:22:01.846 ID:aXLNQdOzd.net
いずれにせよ
明日はカツ丼食べる
明日はカツ丼食べる
50: 2023/04/24(月) 20:22:52.638 ID:dXuElqNEp.net
>>46
ご飯の熱程度で変化するわけないだろ
天ぷらのタレが掛かって冷めるのに
バカかこいつ
ご飯の熱程度で変化するわけないだろ
天ぷらのタレが掛かって冷めるのに
バカかこいつ
51: 2023/04/24(月) 20:24:46.603 ID:dt53UUY10.net
味覚自体文化的背景からくる錯覚だよ
食通気取りはただの思い込みとこだわりが強いだけの人
食通気取りはただの思い込みとこだわりが強いだけの人
52: 2023/04/24(月) 20:25:10.471 ID:o6O1NvzKM.net
ご飯の熱程度とか草もはえねーな
俺が悪かったな
世間の空気感をたっぷり楽しめよ
俺が悪かったな
世間の空気感をたっぷり楽しめよ
111: 2023/04/24(月) 20:52:51.247 ID:bjkkE24O0.net
>>8
なんで天丼はOKなんだよ
なんで天丼はOKなんだよ
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カツカレーだけは同意
カレーの味が勝ってカツを食ってる感がほぼなくなるから本当にもったいない食べ方
どうしても一緒に食うならカツだけ別皿でソースかけて食うべき
あとカツ丼は最高の料理だけど、煮込みすぎでカツコロモが全部完全に汁吸ってるのはNGで卵も半熟気味がいい