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イギリス人「日本料理は過大評価されている。量少ないしあんまり美味しくない」炎上

2023/04/25

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1: 2023/04/23(日) 01:56:43.64 ID:4EC78xWm0.net
日本料理こそ世界に誇る文化であると自負している日本人は少なくない。だが、実際はすべての外国人が絶賛しているわけではないようだ。日本在住の大学講師で「ジャパン・タイムズ」の寄稿者でもある英国人が、英「スペクテイター」誌に本音を打ち明けている。

日本に23年間暮らし、屋台料理から懐石のフグの天ぷらまで、ありとあらゆる日本料理を食べてきた結果、私はある結論に達した──日本料理は過大評価されている、ということだ。味気なく、似たり寄ったりなこともある。

伝統的な料亭の神秘的な雰囲気は、魅力的であると同時に威圧感を伴う。それは客に、古い儀式に参加しているような錯覚を与える。そして少量で、どちらかと言うとあまり美味しくないことが多い料理を何時間もつらい正座で食べなくてはならないことへの一切の疑念を鎮める。

好きな料理はフランス料理やイタリア料理、あるいはインド料理やタイ料理と言ってもあまり人の印象には残らず、感心もされない。だが「日本料理」ならどうだろう？　そう言った瞬間に、自分は洗練されていることを宣言したことになる。

https://courrier.jp/news/archives/323138/



2: 2023/04/23(日) 01:57:41.90 ID:LyBokVq9d.net
え？イギリス人に料理の味がわかるの？知らなかったわ



3: 2023/04/23(日) 01:58:21.45 ID:U5MQapL30.net
どの国で23年過ごしても似たようなこと言ってそう



5: 2023/04/23(日) 01:59:16.38 ID:NiQCfdqN0.net
そら誰でも評価されるわけではないやろ



7: 2023/04/23(日) 01:59:24.52 ID:W/Ogxj+t0.net
イギリスはパン美味いとこ多いで



8: 2023/04/23(日) 01:59:31.15 ID:s11FF6azd.net
これ読む限りめっちょ良い評価してるやん



9: 2023/04/23(日) 02:00:12.07 ID:Dd8QwLqcd.net
まずイギリス自体が過大評価されすぎやろ既に弱小国家やし



10: 2023/04/23(日) 02:00:17.12 ID:RA5Im7Ri0.net
量が少ない
フランス料理の事かな？



11: 2023/04/23(日) 02:00:57.99 ID:JJEcjH0w0.net
結論に達するの遅すぎワロタw



12: 2023/04/23(日) 02:01:22.01 ID:tZajENLUM.net
イギリス人が料理を語る





13: 2023/04/23(日) 02:01:31.93 ID:z8jF3rgQd.net
味気なくじゃなくて味蕾が発達してないからグルタミン酸の旨味が理解できないだけだろ
こういう奴には塩でもふっておけば美味い美味い言って食い出すぞ



15: 2023/04/23(日) 02:01:48.95 ID:Q+ocaMVRp.net
ワイが好きな和食はラーメンや牛丼やカツ丼であって懐石のちっさい変な練り練りではない



16: 2023/04/23(日) 02:01:53.30 ID:HnYFeWzL0.net
23年も有名なやつを色々と食い続ければ、何処の料理もそりゃ食い飽きるだろｗ



18: 2023/04/23(日) 02:02:43.18 ID:cV4hOj6Pr.net
まぁ日本人ですらラーメンカレー中華とかばっかりで純日本食なんてまずくて殆ど食べてないからな



19: 2023/04/23(日) 02:02:50.03 ID:IzrpldzS0.net
食の好みなんて人それぞれや



20: 2023/04/23(日) 02:03:11.58 ID:tTGCguKYd.net
美味しい英国料理っていうジョークがあるからな…



21: 2023/04/23(日) 02:03:14.44 ID:JJEcjH0w0.net
鮭とかサバは上手い



22: 2023/04/23(日) 02:05:00.97 ID:jSh0A1AH0.net
何時間もつらい正座で？は？



23: 2023/04/23(日) 02:05:17.19 ID:t06qxvSW0.net
でもゴミみたいなイギリス料理よりマシやし



24: 2023/04/23(日) 02:05:52.22 ID:GxsNLPuWd.net
まあ何時間も正座の時点で嘘松やろな



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25: 2023/04/23(日) 02:06:11.98 ID:Wd5wYvx50.net
和食とか胃の弱いジジイが好きなだけやろ



26: 2023/04/23(日) 02:06:29.93 ID:kh/zOKLv0.net
それて゜゛もイギリスご自慢のフィッシュ＆チップスよりも
サッポロ一番塩ラーメン食ってる方がマシやし



27: 2023/04/23(日) 02:08:25.78 ID:UeqreqnTd.net
>>25
ギトギト油のフィッシュチップス食ってそう



28: 2023/04/23(日) 02:08:32.63 ID:NtcSVf/00.net
こんなに美味いものは料理じゃない
もっと火を通してパサパサに！衣に味をつけるのは邪道！こだわるのは産地だけ
至高の味はマーマイト



29: 2023/04/23(日) 02:08:56.67 ID:WbFm0biaM.net
ラーメンはマジで何がいいのか理解不能



30: 2023/04/23(日) 02:09:45.33 ID:tTAqMqbF0.net
これだから島国野郎は･･･



31: 2023/04/23(日) 02:10:05.72 ID:CD63FneY0.net
ゴミ国家
王族も根絶やしにしようや



32: 2023/04/23(日) 02:10:12.26 ID:8WGyOTL40.net
>>29
ラーメンは店員も含め嫌いやわ
出汁取ってるだけの底辺の分際で調子こきすぎやろ



33: 2023/04/23(日) 02:10:49.64 ID:NiQCfdqN0.net
>>9
でもなんか世界の中心みたいな雰囲気は確かにあるよね



34: 2023/04/23(日) 02:13:15.19 ID:NiQCfdqN0.net
>>29
これはガチ






35: 2023/04/23(日) 02:14:25.59 ID:ucSJqgb10.net
でも日本料理が過大評価なのはその通りだろ
素材そのままドーン！みたいなぼったくり料理も多いし



38: 2023/04/23(日) 02:18:24.21 ID:lMPBVc4Ed.net
言われた相手が悪いわ豚にトリフを語らせた方がまだマシや



39: 2023/04/23(日) 02:19:22.04 ID:WbFm0biaM.net
>>32
ジャンクフードの癖に値段がイキり過ぎよな
健康寿命縮まる汁に800円も払えんわ



40: 2023/04/23(日) 02:20:50.59 ID:Q3IscQZD0.net
ほな中国人が言ったら納得するんか？
中国料理の方が日本料理よりも世界中で人気なわけやが



41: 2023/04/23(日) 02:22:08.83 ID:x0Af66oUp.net
正座はしなくて大丈夫ですのよ



42: 2023/04/23(日) 02:22:13.38 ID:7ygDtzMp0.net
ワアのイギリス人彼氏は日本の刺身とお寿司が死ぬほど好きやで



43: 2023/04/23(日) 02:23:00.86 ID:Yl0KCEpA0.net
ただのレイシストやん
カップラーメンしか食ったことなさそう



44: 2023/04/23(日) 02:25:43.58 ID:8WGyOTL40.net
>>40
父さんが言うならそれは正しいと思うで



45: 2023/04/23(日) 02:27:20.30 ID:qxDIemy5a.net
日本食すき
日本料理きらい



46: 2023/04/23(日) 02:29:22.89 ID:t06qxvSW0.net
>>40
まあ中国料理は美味いからな



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47: 2023/04/23(日) 02:29:41.36 ID:KAwiXMWb0.net
フランス料理も量少なくて威圧感あって儀式臭いんだが



48: 2023/04/23(日) 02:29:48.35 ID:NtcSVf/00.net
逆張りは基本なんだよな
ぶっちゃけこいつが大したことないって言ってもそれより多くの人がうまいって言えば美味いものだろ



転載元:http://2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1682182603




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