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ワイ35歳工場勤務、脱サラしてラーメン屋を開業へwwwwwwwww





1: 2022/06/25(土) 01:46:04.63 ID:aonE6HCF0.net
魚介塩ラーメンで勝負かける



2: 2022/06/25(土) 01:46:46.81 ID:/BgirOehd.net
ちゃんと修行した?



3: 2022/06/25(土) 01:46:49.99 ID:SDwH3hmG0.net
なんてことを



4: 2022/06/25(土) 01:47:30.68 ID:QfpxcSWH0.net
腕組んでそう



6: 2022/06/25(土) 01:47:44.96 ID:aonE6HCF0.net
>>2
修行はしてない、完全独学で勝負や



9: 2022/06/25(土) 01:48:53.58 ID:/BgirOehd.net
>>6
えぇ…



10: 2022/06/25(土) 01:49:33.22 ID:aonE6HCF0.net
>>9
必要そうなら軽くバイトしてみる、一応ラーメン屋でバイト経験はあるし調理師免許もある



14: 2022/06/25(土) 01:53:24.67 ID:rIRe8fsad.net
飲食は厳しいよ



16: 2022/06/25(土) 01:53:48.05 ID:aonE6HCF0.net
>>14
飲食ぐらいしかできへんねん



18: 2022/06/25(土) 01:53:58.86 ID:L5NaSCh+0.net
最近は業務ののタレの質感も上がってるから
ちゃんと接客出来れば大丈夫や





20: 2022/06/25(土) 01:54:37.57 ID:aonE6HCF0.net
>>18
そういうのも取り入れながらやろうとは思う



21: 2022/06/25(土) 01:54:50.53 ID:VWVPoAIY0.net
小麦粉高いで?



23: 2022/06/25(土) 01:55:05.68 ID:SDwH3hmG0.net
おいくら持ってるの



24: 2022/06/25(土) 01:55:11.60 ID:aTL7l1Uk0.net
どの辺で店出してるんや



25: 2022/06/25(土) 01:55:17.17 ID:aonE6HCF0.net
>>21
たしかに



29: 2022/06/25(土) 01:56:00.81 ID:aonE6HCF0.net
>>23
貯金は1,000万くらいあるけどそんな金かけない



30: 2022/06/25(土) 01:56:17.42 ID:aonE6HCF0.net
>>24
三重県や



33: 2022/06/25(土) 01:56:56.69 ID:eWZN0RL80.net
怒鳴り散らかし系ラーメンでいくべき



41: 2022/06/25(土) 02:00:21.95 ID:j4lAFsOQ0.net
メニューに煮干しラーメン入れてくれ
美味いところがなかなか見つからなくて苦労してるんや



43: 2022/06/25(土) 02:01:00.87 ID:kjhOSYHs0.net
ラーメンはキツいから体壊すぞ
定食屋にしとけ






44: 2022/06/25(土) 02:01:06.22 ID:aonE6HCF0.net
>>41
煮干しは多分使わんと思う



46: 2022/06/25(土) 02:01:44.29 ID:aonE6HCF0.net
>>43
一人でやる予定やから出来るだけオペレーション簡単にせなまわらんねん



47: 2022/06/25(土) 02:02:03.33 ID:dgkXQ7Po0.net
三重で海産推すってことは鳥羽か志摩あたりか?
ワイ伊勢やからオープンしたら行くわ



50: 2022/06/25(土) 02:02:32.21 ID:aonE6HCF0.net
>>47
そのあたりや



52: 2022/06/25(土) 02:03:22.38 ID:dgkXQ7Po0.net
>>50
伊勢以南はラーメン不毛地帯やから頑張ってくれ



55: 2022/06/25(土) 02:04:09.47 ID:aonE6HCF0.net
>>52
少ないよな



75: 2022/06/25(土) 02:10:07.80 ID:eFB6siJE0.net
味以前の問題で店の清潔感ってめっちゃ大事やでバイト雇ってピカピカにしとかないと客寄り付かんで



81: 2022/06/25(土) 02:10:58.17 ID:aonE6HCF0.net
>>75
清潔感は必要よな、でもとりあえず人を雇う余裕はないんよ



90: 2022/06/25(土) 02:13:28.26 ID:bEyQbfOI0.net
>>29
事業計画まとめて銀行から金借りるんや
低金利やから必ずやるんやで



134: 2022/06/25(土) 02:22:47.06 ID:+xA8RseF0.net
開店して暫くは朝から深夜まで働くことになるし、休みも良く手週1くらいしか取れないだろうけど、そんな覚悟があるんか?






137: 2022/06/25(土) 02:23:49.96 ID:aonE6HCF0.net
>>134
居酒屋で働いてた時はそんな感じやったしな、平気や







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    • 1:
    • 名無しのあらまめさん
    • 2022/7/14(木) 20:17:36
    • ID:A5NzU5NTY
    • 返信する

    脱サラしてラーメン屋開業した親父が大成功してるわ。
    正確ネチネチしててだいっきらいだからいかねーけどな。
    さらにネズミ講でも設けてる模様。キッショ。
    ただ上がまれで本当に厳しいと思うからがんばるんやでイッチ

    • 2:
    • 名無し
    • 2022/7/14(木) 21:10:38
    • ID:c2MTIzMDI
    • 返信する

    独学でも上手いの作れる
    修行の目的はのれん分け
    宣伝が不十分だと軌道に乗るまで持たないから名前を借りるってわけ

    • 3:
    • 名無しのあらまめさん
    • 2022/7/31(日) 08:33:06
    • ID:M0ODA0MTA
    • 返信する

    ラーメンなら素人でも始められる
    修行必要ないからええわね
    生き残るのはむずいが