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【画像】天ぷら職人見習いさん「師匠の技を見るだけ」の修行で10年間をドブに捨ててしまうWWWWWWWWWWWWWWW



1: 2021/02/02(火) 13:48:25.996 ID:27PR54hl00202.net



2: 2021/02/02(火) 13:48:41.527 ID:27PR54hl00202.net
このおじいちゃんいいかげんな事ゆってない?



3: 2021/02/02(火) 13:48:54.554 ID:Xhs/IV3500202.net
コネ作りにかかる時間



5: 2021/02/02(火) 13:49:50.323 ID:tPHkgMwa00202.net
十年かからせたい



6: 2021/02/02(火) 13:49:51.425 ID:6ISWvG4q00202.net
修行初期から揚げてれば3年位でマスターしそう



7: 2021/02/02(火) 13:49:51.892 ID:NSfBBVE700202.net
これ実際に客前では揚げないってだけで、裏では普通に練習してるって結論ついただろ



33: 2021/02/02(火) 13:57:37.916 ID:ePaIxUIZd0202.net
>>7
これじゃねーの?



71: 2021/02/02(火) 15:14:18.935 ID:dvGQ6V6200202.net
>>7
職人て大体そうよね



11: 2021/02/02(火) 13:50:06.594 ID:L5uDHPzp00202.net
てんやでいいです



12: 2021/02/02(火) 13:50:12.610 ID:Ho9tV37X00202.net
10年見て辞めてまたどっかで10年見ての繰り返しで楽できるじゃん



20: 2021/02/02(火) 13:51:57.894 ID:7Fz4/5Tc00202.net
>>12
お前は耐えられるか?



14: 2021/02/02(火) 13:50:34.310 ID:wa9SK3XG00202.net
客前でって話でしょ
てんぷらショーを10年できないだけで
好きなだけ天ぷらあげりゃあいいわけだが



15: 2021/02/02(火) 13:50:44.889 ID:o8hjVuhJ.net
客あしらい接客話術とか大事なんだけどね。10年かかって人前に立てるてのは理にかなってる



16: 2021/02/02(火) 13:50:47.107 ID:3STfflps00202.net
でも2、3年でパパっと作り方覚えた職人より10年修行した職人の方が良さそうな感じするだろ



17: 2021/02/02(火) 13:50:55.842 ID:/X2UjLz400202.net
職人「10年もやってりゃ適当に揚げても通ぶった客がありがたがって食うようになる」



19: 2021/02/02(火) 13:51:45.942 ID:DMU071ml00202.net
ホントはお前らってこういう仕事向いてるんだけどな



21: 2021/02/02(火) 13:52:05.224 ID:tAFhGZS7d0202.net
ちゃんと教えればもっと早く覚えるだろ
なんで職人って非効率なことすんの?



23: 2021/02/02(火) 13:53:14.131 ID:ECTPcmIA00202.net
>>21
同業者が増えると自分の首を絞めることになるからな



27: 2021/02/02(火) 13:54:41.397 ID:ZjKC6gBW00202.net
8歳くらいから見せとけよな



28: 2021/02/02(火) 13:55:06.352 ID:knGGGuqc00202.net
利権だな



35: 2021/02/02(火) 13:57:54.015 ID:WnKS5/Py00202.net
ニートよりええやろ



36: 2021/02/02(火) 13:58:22.926 ID:m2e820BOa0202.net
低学歴にはこれがわからない
この人の元で10年やるから意味が出てくるのに
アホは出来上がるものでしか価値をはかれないから貧乏のままなんだよ
そもそも弟子育てることが目的で仕事してるやつなんていないからな
バカだから自分だけ得する視点で語り、何ももらえない人生送ることになるんだよ




42: 2021/02/02(火) 14:00:14.952 ID:6ISWvG4q00202.net
>>36
まぁ師匠からしたらそうだな
弟子入り制度自体が問題なんだよ
寿司屋みたいに天麩羅職人養成専門学校があればいいんだもな



37: 2021/02/02(火) 13:59:16.096 ID:Xj5OLWaw00202.net
「客前で」



46: 2021/02/02(火) 14:01:41.800 ID:214wmZZMd0202.net
>>37
これじゃない?普通に考えて





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  1. 誰がやっても同じものしかねえからな
    日本料理は

    • 2:
    • 名無しのあらまめさん
    • 2021/2/03(水) 21:18:43
    • ID:IxNDA2NjA
    • 返信する

    まあ10年かけて顔とか覚えてもらって
    それで実力つけて人前に出せるレベルになって
    そっからさらに何年かけて暖簾分けになるんだろうけどね

    結局分けて貰ってるのは客への信頼度で
    それがついこないだ来た新人には渡せないよってことだろう

    • 3:
    • 名無しのあらまめさん
    • 2021/2/03(水) 21:20:32
    • ID:==
    • 返信する

    ホリエモンが見たらブチキレそう
    たしか似たような職人の修行に何年も修行するのはバカだと切れてたことあった

    • 4:
    • 名無しのあらまめさん
    • 2021/2/03(水) 22:26:16
    • ID:A5NTYyMTE
    • 返信する

    >そもそも弟子育てることが目的で仕事してるやつなんていないからな

    逆だ、単なる従業員育てたいだけだったらこんな手間掛けない。
    弟子はいずれ独立して自分の店持った職人として師匠を越えさせるために育てるんだから、
    教えた事しか出来ないようじゃ困る。