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【朗報】市販の蕎麦を３倍美味くする方法ｗｗｗｗｗｗｗ

2024/07/23

0コメント





1: 2024/07/16(火) 14:20:32.76 ID:wNRwNPb20.net
１、たっぷりのお湯で茹でる（片手鍋で茹でない）
２、麺を茹でたら冷水でしっかり洗いぬめりを取る（水切りもしっかりやる）
３、わさびは本山葵を使用（ちゃんと自分でおろす、香りが違う）
４、まずは麺だけで食べて香りを楽しむ
５、つゆはジャブジャブつけない（蕎麦の香りが消えるから）

以上
これを踏まえて作ってみろ
今まで食べてきた蕎麦達に謝りたくなるぞ



3: 2024/07/16(火) 14:21:47.62 ID:RLoCqtgk0.net
わかるけど蕎麦茹でる為だけにクソデカ鍋買って置いとくの邪魔やわ



4: 2024/07/16(火) 14:22:06.89 ID:hIviOY0+x.net
蕎麦は店の生麺茹でたて食べる方がダンチで美味い



5: 2024/07/16(火) 14:23:39.03 ID:RLoCqtgk0.net
あとデカい鍋から水切る網網に移す時シンクの床に置くのが抵抗ある
あそこ汚くない？洗ってはいるけどさ
かといって片手ずつだと重くて落としちゃうし



6: 2024/07/16(火) 14:23:39.32 ID:u3j5iOUa0.net
本わさびはどこの使えばエエの？
やっぱ有東木？



7: 2024/07/16(火) 14:23:55.03 ID:4CrCejHqd.net
市販の蕎麦で香りとか言ってるの笑う



11: 2024/07/16(火) 14:25:08.34 ID:z12DXVmg0.net
山葵1本二千円だから食いに行くのが正解かな



14: 2024/07/16(火) 14:26:10.60 ID:RLoCqtgk0.net
デカい鍋無いからさっきフライパンで茹でたら流石にまずかったわ



15: 2024/07/16(火) 14:26:22.82 ID:WU8OeDLw0.net
つゆ最強はどこのやねん
今は創味とかいうとこの使っとる



17: 2024/07/16(火) 14:26:54.54 ID:RKZrnjH9d.net
何言ってんだこいつ
つゆが全てやぞ





18: 2024/07/16(火) 14:28:09.45 ID:WU8OeDLw0.net
にんべんとかいうとこのつゆは甘いな
嫌いではない



19: 2024/07/16(火) 14:28:18.03 ID:DBwGLHY90.net
つゆに胡麻ペースト入れるだけで美味いよ



23: 2024/07/16(火) 14:32:06.42 ID:qXO7OLnmd.net
2まででいいわ



24: 2024/07/16(火) 14:32:18.46 ID:DtrnbkwgH.net
鬼普通やんか😡



25: 2024/07/16(火) 14:32:32.33 ID:+/ZrjJPS0.net
田舎蕎麦なら乾麺でも美味い
めちゃくちゃ蕎麦の香りする



26: 2024/07/16(火) 14:33:43.00 ID:WU8OeDLw0.net
乾麺も十割とか八割のやつはけっこう美味しい
でもちょっと高いんよな



27: 2024/07/16(火) 14:34:51.73 ID:74j0glfq0.net
汁はじゃぶじゃぶするわ



28: 2024/07/16(火) 14:35:51.99 ID:lJSr3IKn0.net
浜松市民ワイ、つゆはビミサン一択



29: 2024/07/16(火) 14:36:03.07 ID:sZaDNAdD0.net
>>1
茹でるそばは二八そばぐらいが美味しい🤤
10割そばは微妙だ🥺



32: 2024/07/16(火) 14:37:01.32 ID:lJSr3IKn0.net
トマトカレーつけ蕎麦にソーキ入れていいんですか？？？



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33: 2024/07/16(火) 14:37:21.48 ID:okKXJhzA0.net
>>32
君が望むなら。



34: 2024/07/16(火) 14:37:40.04 ID:FS1RiABk0.net
カレー南蛮にするのが一番や
カレーはすべてを消し飛ばしいいそばも悪いそばも均一にしてくれる



36: 2024/07/16(火) 14:38:12.05 ID:JWEDeDEhr.net
胡麻と刻み海苔よ



37: 2024/07/16(火) 14:38:13.33 ID:C1S7U2AE0.net
そこまで手間かけるなら食べに行った方が早くない？
プロが作ってるから自分よりぜったい上手いし



38: 2024/07/16(火) 14:38:20.18 ID:sZaDNAdD0.net
10割そばは茹でてるとどんどん溶けていくから🥺



40: 2024/07/16(火) 14:39:33.46 ID:wEQWrv4h0.net
わざわざ1食の為にでかい鍋に無駄に水入れて沸騰するのに時間かけて作ろうと思わんわ
落とし所は片手鍋で茹でて水洗いのつゆに好きなように浸けて食うでいいだろ
味覚なんて人それぞれなんだよ強要するな



42: 2024/07/16(火) 14:40:05.96 ID:lJSr3IKn0.net
市販の生蕎麦はすっぱいからきらい



43: 2024/07/16(火) 14:44:01.81 ID:kdaZ/dhV0.net
すっぱいのは保存料か？



44: 2024/07/16(火) 14:44:29.83 ID:OTxdBbJL0.net
水は氷水用意しといて最後はそれで冷やして締めるとさらに美味いぞ



46: 2024/07/16(火) 14:48:12.19 ID:muKipOmg0.net
市販の蕎麦ならこうな
①麺が入る程度の鍋に突っ込む
②適当な時間に取り出す、すぐ食べるからいちいち洗わない
③深めの器に蕎麦つゆにネギわさびしょうがみょうがなどたっぷり入れる
④ジャブジャブつゆに蕎麦をつけて無心に食う






48: 2024/07/16(火) 14:56:06.43 ID:Yk2IH0Fb0.net
とりあえず七味をぶっかけると何でもうまい



49: 2024/07/16(火) 14:57:49.61 ID:oIWcn5wF0.net
普段の3倍の値段のめんつゆを買う



50: 2024/07/16(火) 14:58:51.60 ID:JRbvu3M0d.net
たかが蕎麦を食うだけでめんどくさすぎる
うどんでええわ



52: 2024/07/16(火) 15:03:39.84 ID:4RdW1qPC0.net
天ぷらがあればなんでもおいしくなるんだ



54: 2024/07/16(火) 15:04:30.84 ID:VLh8ZYdJ0.net
そこまでするなら店で食うわ



55: 2024/07/16(火) 15:07:03.00 ID:XJWYqS6m0.net
薬味のネギと黒胡椒をつゆの上に沈まないようにふりかけてから表面をライターでサッと炙ると黒胡椒とネギの香りが引き立つぞ



57: 2024/07/16(火) 15:09:39.22 ID:SHzY9Kgs0.net
茹でてまでそば食いたいと思わない



58: 2024/07/16(火) 15:10:34.34 ID:WU8OeDLw0.net
肉屋が揚げたてのフライ提供してくれるみたいに
てんぷらも揚げたて気軽に買える店増えてほしいわ
都心ならあるんやろうけど



59: 2024/07/16(火) 15:12:25.58 ID:1gT4yRHl0.net
>>46
茗荷だけ意識高くて他はゴミで草



転載元:http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livegalileo/1721107232




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