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市販のスーパーにある餃子を本格的な町中華の餃子に変える方法ない？？

2024/09/23

0コメント





1: 2024/09/18(水) 16:21:20.578 ID:gQ6qrMh3d.net
注射器でニンニクの汁入れたったらいけるかなとおもうんだが注射の穴かエキス出たらダメだし



2: 2024/09/18(水) 16:22:31.845 ID:T7gAsWyBx.net
中の具と皮を本格的なものに交換するだけでも割といけると思う



3: 2024/09/18(水) 16:22:33.257 ID:4anwYYyn0.net
本格的なのか町中華なのか



4: 2024/09/18(水) 16:22:34.185 ID:EFvXDKCQ0.net
牛脂を溶かして注射してみれば？



5: 2024/09/18(水) 16:23:49.167 ID:gQ6qrMh3d.net
>>2
中身はニンニクマシマシだとおもうし皮だよな



6: 2024/09/18(水) 16:24:33.034 ID:gQ6qrMh3d.net
>>3
本格的な町中華 な



7: 2024/09/18(水) 16:25:02.558 ID:gQ6qrMh3d.net
>>4
あーちょっとそれはちがうな
それ100年餃子の手法だな



8: 2024/09/18(水) 16:25:05.804 ID:KaOWjz0bM.net
謎のメーカーのチルド餃子を買う
町中華の餃子を町中華の餃子たらしめるのはどれだけ王将からかけ離れてるかどうかだからな
食い慣れてなければそれだけで町中華感が出る



9: 2024/09/18(水) 16:25:35.834 ID:1Pu6QJ0O0.net
皮がパッとせんから焼くより揚げたらうまいんじゃないか



10: 2024/09/18(水) 16:26:01.716 ID:gQ6qrMh3d.net
たいていスーパーのやつてニンニク含有量無くね？そこだとおもうのよね





11: 2024/09/18(水) 16:26:34.910 ID:SjFUe9plH.net
餃子ってにんにくじゃなくてニラメインじゃね



12: 2024/09/18(水) 16:27:54.906 ID:gQ6qrMh3d.net
ニラより本格的な町中華はニンニクだとおもう



13: 2024/09/18(水) 16:28:57.078 ID:1Pu6QJ0O0.net
ただのニンニク厨じゃねーか！

大阪王将のスタミナニンニク餃子はかなりニンニク効いてるけど市販の域を出ないぞ



14: 2024/09/18(水) 16:28:58.170 ID:Md0MoRL60.net
具材も皮もかえようがないからなぁ
片栗粉でも使って羽根をパリッとさせてみるとか



15: 2024/09/18(水) 16:29:50.314 ID:gQ6qrMh3d.net
>>13
あー大阪餃子の冷凍買ったことあるけどわりとうまい



16: 2024/09/18(水) 16:30:05.944 ID:gQ6qrMh3d.net
>>14
それはやる



17: 2024/09/18(水) 16:30:31.076 ID:SjFUe9plH.net
にんにく注射しとけ



18: 2024/09/18(水) 16:30:58.714 ID:gQ6qrMh3d.net
やっぱそうなるよね



19: 2024/09/18(水) 16:31:03.377 ID:1Pu6QJ0O0.net
>>15
合格ラインが意外と低い！



20: 2024/09/18(水) 16:31:38.839 ID:yKsRy1J80.net
一時期流行ってた雪松とかいうやつ美味かったわ






21: 2024/09/18(水) 16:32:10.570 ID:gQ6qrMh3d.net
>>19
わりと な？
めちゃんこウマウマまで行きたい



23: 2024/09/18(水) 16:32:40.853 ID:Md0MoRL60.net
町中華とはまた違う感じになるかもけど、つけダレを変えてみるとか
黒酢使ったり、ラー油いいのにしたり、もろみ乗せて食べたり



24: 2024/09/18(水) 16:33:31.675 ID:gQ6qrMh3d.net
>>23
それもわりとやる
胡椒いれるとか酢とか



25: 2024/09/18(水) 16:34:12.944 ID:Q4Vt+4TF0.net
冷凍食品のやつでもそこらの町中華レベルはあるけど
最上位以外大したことないだろ町中華って



26: 2024/09/18(水) 16:35:36.037 ID:da45Iohca.net
町中華知らんけどバーミヤンの冷凍大袋が
このスレのに近い



27: 2024/09/18(水) 16:35:37.901 ID:gQ6qrMh3d.net
>>25
いやー町中華ならどこでも美味いよ



28: 2024/09/18(水) 16:35:56.029 ID:gQ6qrMh3d.net
>>26
バーミヤンか行ったことないやん



29: 2024/09/18(水) 16:36:52.702 ID:rAJJEYz20.net
冷凍餃子に注射器と聞いただけであの事件思い出すからやめろ



30: 2024/09/18(水) 16:37:28.914 ID:gQ6qrMh3d.net
>>29
なにそれ



31: 2024/09/18(水) 16:38:41.968 ID:OlIRWKYC0.net
ニンニクのラー油オイル煮作ってその油使って焼け
オイル煮のホクホクニンニクは餃子焼く時の水飛ばした後に横でさらに焼け






32: 2024/09/18(水) 16:40:17.699 ID:rAJJEYz20.net
>>30
中国製冷凍餃子中毒事件



33: 2024/09/18(水) 16:45:15.971 ID:gQ6qrMh3d.net
>>32
殺虫剤いれたんか
ニンニクも殺虫剤ではあるけどな



34: 2024/09/18(水) 16:45:44.661 ID:AX2Bvkdt0.net
本格的な町中華って何か違和感



35: 2024/09/18(水) 16:46:02.323 ID:gQ6qrMh3d.net
>>31
なるほどね
その油注射したら攻守完璧だな



40: 2024/09/18(水) 17:58:40.771 ID:eE5wt+fp0.net
毛沢東スパイスをふりかけたら劇的に変わりますよ



転載元:http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1726644080




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