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【悲報】化学調味料が身体に悪い理由を理論的に説明できる人いない

2024/03/13

0コメント





1: 2024/02/18(日) 14:48:06.783 ID:K9MpntuP0.net
原料は自然界にあるものなのにね



3: 2024/02/18(日) 14:49:30.837 ID:y1gCGigl0.net
化学調味料いっぱい入った料理を食べてると味がよくわからなくなるからなんかヤバいなって思う



4: 2024/02/18(日) 14:50:03.216 ID:Gdy3ZjyFd.net
逆に自然界にない「原料」ってあるか？



5: 2024/02/18(日) 14:50:30.115 ID:wwVRlGwid.net
てまひまかけたい本格派が一瞬で負けちゃうから



6: 2024/02/18(日) 14:50:49.301 ID:C3u83gtA0.net
取り過ぎが害になるのは水も同じことだからね…



7: 2024/02/18(日) 14:50:54.189 ID:Y2QBpJTCr.net
～すぎるってのは身体へ何かしら皺寄せがいくからな



8: 2024/02/18(日) 14:51:06.913 ID:K9MpntuP0.net
>>4
反対派は人口で作られた～っていう理論を言うから



9: 2024/02/18(日) 14:51:46.078 ID:Gdy3ZjyFd.net
>>8
どんな原料でも自然界に存在するじゃん



10: 2024/02/18(日) 14:52:04.781 ID:6eBiUwxA0.net
醤油擬きとかは工程読むと嫌な気持ちになれる



11: 2024/02/18(日) 14:52:33.983 ID:K9MpntuP0.net
>>9
そうだね





13: 2024/02/18(日) 14:53:44.701 ID:Gdy3ZjyFd.net
>>11
そうなると「原料が自然界に存在する」事実自体は何の論拠にもならないのでは？



14: 2024/02/18(日) 14:54:39.036 ID:mPQH6bQG0.net
栄養がないよね



15: 2024/02/18(日) 14:54:43.413 ID:qVUpzEqj0.net
>>4
科学で現状再現出来ないシストランスの選択指向性が自然界にはあるから自然界に存在しない物質は余裕であるよ
未だに有機合成が学問として存続してるのはこれのせいが9割ぐらい占めてる



16: 2024/02/18(日) 14:54:44.132 ID:50fOfO+R0.net
そんなこと言いだしたら
砂糖や塩も化学調味料でしょ



17: 2024/02/18(日) 14:55:38.595 ID:hqStgspH0.net
美味しいものが体に良いはずがない



19: 2024/02/18(日) 14:58:03.823 ID:2JJZMfGP0.net
>>15
原料の話でしょ



20: 2024/02/18(日) 14:58:39.098 ID:qVUpzEqj0.net
原料が自然界にあるからといって化学反応は自然界由来じゃない時点で違うものになる
まあそれはそうと体に悪い溶媒吸いまくってても元気な奴ばっかりだから大して影響ねえよ
化学者の子供は女の子ばっかりなのはガチだが



21: 2024/02/18(日) 15:02:51.545 ID:qh0IuPU9M.net
自然界にあることと食材として身体が受け付けるかは別の話だよな
こういう話ってだいたい曖昧な物言いをして揚げ足をとるだけの遊びに感じる



23: 2024/02/18(日) 15:04:51.340 ID:2ca6QgzTd.net
単純に「化学調味料の何がどう身体に悪影響を与えるのか」を科学的に説明すればいいだけでは？

今この場でやってるのただの言葉狩りでしかないよね



24: 2024/02/18(日) 15:10:55.750 ID:493el61M0.net
「身体に悪い」と断言はしないが
「身体に有害な可能性が高いかもしれない」とは思ってる
何故なら他の食い物に比べると歴史が浅いからその分まだ解明されてない有害性が潜んでるかもしれないから
単純な話「1人が食って特に問題なかった食い物」と「100人が食って特に問題なかった食い物」なら後者の方が安全な可能性は高いだろう



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25: 2024/02/18(日) 15:12:32.976 ID:t5zZeZN/d.net
>>24
もう既に何年食い続けてると思ってんだ‍ｗｗｗ



27: 2024/02/18(日) 15:13:35.943 ID:493el61M0.net
>>25
味の素が発売されたのは1909年だぞ
塩や昆布より遥かに歴史短いだろ



28: 2024/02/18(日) 15:15:16.773 ID:t5zZeZN/d.net
>>27
それで「浅い」「まだ分からない」とか言ってんなら笑う



29: 2024/02/18(日) 15:15:43.801 ID:lNpydWKD0.net
身体に悪いかどうかは知らんけど
自然界に存在しない調味料で満足するような味覚にはなりたくないと思ってる



36: 2024/02/18(日) 15:22:12.928 ID:bNRZ0fD0a.net
情報食ってんなぁ



38: 2024/02/18(日) 15:23:32.659 ID:zfROzCzV0.net
味の素って他の添加物と違って制限なし、全くの無害でいくら食べてもいいことになってるんだよね
そりゃそうだよ昆布と同じ成分だもの



41: 2024/02/18(日) 15:25:09.804 ID:HBpfa1WG0.net
有機化学の抽出ってのもなんとなくあれだよな
カチッとしたその物質だけ抽出して使ってんだろうけど

自然の有機物ってそのカチッとした有機物を
類似成分で囲って機能してるって話だから
1つの成分だけ抜きだした時にどう作用してんのか



48: 2024/02/18(日) 15:29:04.430 ID:uoo/3yAz0.net
じゃあトリカブトとカエンタケ食え



49: 2024/02/18(日) 15:29:31.475 ID:zfROzCzV0.net
>>48
自然のものだからきっと身体にいいね！



59: 2024/02/18(日) 15:36:30.875 ID:RbsMfBoE0.net
美味けりゃなんでもいいんだよバカモノ






61: 2024/02/18(日) 15:37:42.995 ID:+dtje06e0.net
昆布に含まれるのは「グルタミン酸」

化学調味料はそのナトリウム化合物である「グルタミン酸ナトリウム」

厳密に言えば同じではないのです
そして問題なのは、このナトリウムの過剰摂取なのです…



65: 2024/02/18(日) 15:43:09.893 ID:pnlhirwh0.net
名前が悪い



66: 2024/02/18(日) 15:44:07.580 ID:HBpfa1WG0.net
味の素がやり玉に上がってるのって
当初石油から成分抽出してたからその情報の名残りなんだっけ

今はもちろんサトウキビあたりから作ってんだろうけど
その後も結構やり玉にあがって過剰摂取は毒！ってな具合で
いろんな検証されたけど問題なし！っとなっとると



67: 2024/02/18(日) 15:44:21.646 ID:RbsMfBoE0.net
そもそも石油も元は生物で自然の一部っすよ



74: 2024/02/18(日) 15:46:58.086 ID:zfROzCzV0.net
>>66
違う
商品名を出せないNHKが化学調味料という名前をつけたから
化学？合成されたものに違いない！となって身体に悪いと決めつけられた



77: 2024/02/18(日) 15:47:44.506 ID:nwA1jAtO0.net
>>74
ちがうよ
ただ50年ほど前には、一部の製品について石油由来の原料から合成法により生産していた時期もありました

味の素が言ってるよ



78: 2024/02/18(日) 15:47:49.757 ID:4qPjRD8i0.net
食いたくなきゃ勝手に食わなきゃいいだけなのに食ってるのをいちいち批判して来るのがウザい



80: 2024/02/18(日) 15:48:44.174 ID:zfROzCzV0.net
>>77
それは何も関係ないよ
身体に悪いと言ってる人は原料とか全く気にしてないから

最終製品の成分や機能は、発酵法で作った「味の素®」も合成法で作った「味の素®」も全く同一であり、安全性も確認されています。



83: 2024/02/18(日) 15:49:33.358 ID:z/VaP6vOa.net
>>77
今は？
隠してるけど50年前と一緒で石油由来の原料から作ってるとでも言いたいの？



84: 2024/02/18(日) 15:49:35.273 ID:zfROzCzV0.net
最終製品の成分や機能は、発酵法で作った「味の素®」も合成法で作った「味の素®」も全く同一であり、安全性も確認されています。

この一文を無視して昔は身体に悪かったなんて言うバカがいるよね



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85: 2024/02/18(日) 15:49:51.945 ID:zfROzCzV0.net
>>83
石油由来だろうと無害は無害



86: 2024/02/18(日) 15:50:15.295 ID:HBpfa1WG0.net
そういえば料理系ユーチューバーも
味の素ネタでどえらい話題作ってるみたいだな
なにがそう惹きつけるんだろうな



88: 2024/02/18(日) 15:50:40.333 ID:zfROzCzV0.net
味の素が身体に悪いというのは化学調味料という名前からきた完全なる風評であり科学的根拠のあるものではありません



96: 2024/02/18(日) 15:57:58.672 ID:NjRWHRWX0.net
人工甘味料みたいな脳をだます系はなんかありそう



97: 2024/02/18(日) 16:00:13.632 ID:zfROzCzV0.net
脳をだます？？



100: 2024/02/18(日) 16:04:46.110 ID:t547iuxG0.net
石油の成分を原料に合成したものと
石油そのものとが区別できないおバカちゃんがいるね



109: 2024/02/18(日) 16:25:51.876 ID:yokH26Ok0.net
世の中には調味料も食い物も山ほど種類があるのに
こんだけ賛否あるもんをわざわざ選ぶこたないわな



111: 2024/02/18(日) 16:27:24.880 ID:ZnItyTr30.net
>>109
旨味調味料ってそんなに数なくね？



112: 2024/02/18(日) 16:30:10.870 ID:uoo/3yAz0.net
からあげでさえ嫌いなやつがいるのに賛否のない食い物なんかあるのかな？



113: 2024/02/18(日) 16:31:34.284 ID:pwgVbTAw0.net
塩や砂糖だって枯渇したら死ぬけど過剰摂取したら死ぬでしょ
塩や砂糖の数十分の一くらいには化学調味料も体に悪いのは事実だから摂るなら注意すればいい






117: 2024/02/18(日) 16:47:07.054 ID:yokH26Ok0.net
>>112
賛否ないものは無いだろうけど
味の素ほど賛否分かれてるものは滅多にないな



122: 2024/02/18(日) 16:55:24.766 ID:DgTjDzl60.net
このスレを見る限り反対派に明確な根拠でてないのがスレタイを証明してるな



126: 2024/02/18(日) 17:00:01.878 ID:ffiSrMIO0.net
科学って言葉が怖い



142: 2024/02/18(日) 17:32:28.113 ID:OgLMXZc00.net
まぁ調べたら健康被害は無いみたいだな
体に悪そうなのに不思議だな



144: 2024/02/18(日) 17:33:47.020 ID:PB1EkORy0.net
ちゃんと調べて偉い



147: 2024/02/18(日) 17:38:06.217 ID:PwGoAw5R0.net
>>142
「コールタール」と言う言葉に囚われてただけだよ



148: 2024/02/18(日) 17:38:41.467 ID:vSX66KrB0.net
女の人とか頭の良くない人ってちょっと原始人に近いところがあるから
化学って文字見ると怖くなっちゃうんだよね



151: 2024/02/18(日) 17:42:11.183 ID:PwGoAw5R0.net
>>148
精製する過程が化学だからね

玉ねぎを加熱すると甘くなるのも化学



153: 2024/02/18(日) 17:44:55.658 ID:PwGoAw5R0.net
食用キノコも生で食うと食中毒起こすけど加熱すると美味しく食べられるのも化学



157: 2024/02/18(日) 17:54:03.946 ID:fLEwaPXCa.net
作る過程を知ったら別になんも体に悪そじゃないよね



172: 2024/02/18(日) 18:43:05.012 ID:dUYYsd/i0.net
化調がたっぷり入ったラーメンて食べた後でめっちゃ喉が渇くよな



173: 2024/02/18(日) 18:44:39.662 ID:Lrn7LNJ80.net
ナトリウム排出したくて水求めてるんだろうね



177: 2024/02/18(日) 19:09:44.787 ID:22SsNvvaa.net
舌が痺れるとかいう気のせい発言はどこまで本気で言ってるのやら
化調アンチすぎて嘘ついてん？



196: 2024/02/18(日) 20:36:14.970 ID:Ce6MuYTl0.net
塩や砂糖と同じ程度に考えたらいいよ
積極的に摂るほどのものでもないけど
過剰に控えるものでもない



197: 2024/02/18(日) 20:41:55.876 ID:HlTzff9E0.net
水酸化ナトリウムなんて使ってるなら正直砂糖や塩より控えたい感がある
洗剤やないねんから



199: 2024/02/18(日) 20:48:52.903 ID:Ce6MuYTl0.net
砂糖の製造でも石灰水とか使ってるんだけどね



転載元:http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1708235286




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