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チャーハンをパラパラに作るには？バカ｢油いっぱい敷け！｣アホ｢玉子いっぱい入れろ！｣←やれやれ

2023/05/06

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1: [ここ壊れてます] .net ID:
ご飯を硬めに炊けばパラパラになるんだよなぁ



3: [ここ壊れてます] .net ID:
ご飯炊かずに炒める



4: [ここ壊れてます] .net ID:
パラパラ踊ればパラパラになるんだよなあ



5: [ここ壊れてます] .net ID:
レンチンで作れる冷凍チャーハンを買う



6: [ここ壊れてます] .net ID:
米固くてパラパラなのと美味い炒飯のパラパラは違うんだよなぁ



7: [ここ壊れてます] .net ID:
マヨネーズ入れろ



8: [ここ壊れてます] .net ID:
日本酒絡める



9: [ここ壊れてます] .net ID:
タイ米で作ると美味いんだよなぁ



11: [ここ壊れてます] .net ID:
パサパサはパラパラではない



12: [ここ壊れてます] .net ID:
火力よ





13: [ここ壊れてます] .net ID:
米はふっくらでありながらパラパラでなくてはチャーハンでは無い



14: [ここ壊れてます] .net ID:
いまだにドヤ顔で玉子先混ぜを語る奴のウザさ



15: [ここ壊れてます] .net ID:
パラパラのチャーハンとは米は柔らかくふっくらしてるのにベタつかず一粒一粒がホロホロとしてる様なんだよ



16: [ここ壊れてます] .net ID:
王将はパラパラ



17: [ここ壊れてます] .net ID:
普通に考えたら火力やろ



18: [ここ壊れてます] .net ID:
油大量に使って高温で焦がさないように鍋ふるしかないよな



20: [ここ壊れてます] .net ID:
>>9
インディカ米よりジャバニカ米の方がいいよパエリアとかに使う奴



21: [ここ壊れてます] .net ID:
油足せ



22: [ここ壊れてます] .net ID:
>>14
一番まずい作り方よな



24: [ここ壊れてます] .net ID:
ご飯を一回水で洗うとパラパラになるぞ



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26: [ここ壊れてます] .net ID:
天日乾燥させろ



27: [ここ壊れてます] .net ID:
>>26
干　し　飯



28: [ここ壊れてます] .net ID:
最近は田舎の食堂で出てくるようなしっとり系もお気に入り



29: [ここ壊れてます] .net ID:
お前ら｢米硬くてパラパラなのとふっくら炊いてパラパラなのは違う！だから今日もふっくら炊いてベチョベチョのチャーハン作ろ｣←アホかよ



30: [ここ壊れてます] .net ID:
強火でとにかく鍋を振る



31: [ここ壊れてます] .net ID:
>>29
普通に炊いてもレンチンご飯でもパラパラになるが？



32: [ここ壊れてます] .net ID:
味付けに間違いがないならどっちも好きだけどな



33: 2022/08/17(水) 03:19:22.301 ID:Msn8EnxXd.net
家庭用コンロで油大量に使っても火力不足で不快なギトギト飯になるだけだからな

具材は予め油通しをしっかりやって、炊いたご飯はレンチンして水分を飛ばしておく



34: 2022/08/17(水) 03:20:30.859 ID:p83sWmQYM.net
しっとりしてるほうがすき



35: 2022/08/17(水) 03:20:40.050 ID:gyahJJbzd.net
米の品種でヒノヒカリっての使え
硬めで小粒の品種で九州で親しまれるお米だ
カレーなんかの汁っけのあるものに合うぞ






36: 2022/08/17(水) 03:21:52.554 ID:/tZP4MNb0.net
冷えた米でやれ



40: 2022/08/17(水) 03:37:52.751 ID:TSlA8Us20.net
正直パラパラじゃなくてもそれはそれで美味いんだよな



41: 2022/08/17(水) 03:38:26.230 ID:RXaDvSUD0.net
油の量なんだよなぁ



転載元:http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1660672115




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